Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Закуски с грибами  ›  Мини-бургеры без булки

Мини-бургеры без булки

Закуски с грибами
Мини-бургеры без булки
0
173
dasha54
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
Описание
Оригинальная и очень вкусная закуска в виде маленьких бургеров, где вместо булки использованы шляпки шампиньонов. Выглядит такая закуска очень интересно, необычно и невероятно аппетитно, а как же это вкусно, сочно, в разы полезнее классического бургера. Настоящее украшение праздничного стола, от которого гости придут в восторг!
Ингредиенты
Основное
14 шт
1 ч. л.
100 мл
10 г
1/3 ч. л.
1/3 ч. л.
2 зуб.
200 г
100 г
50 г
10 г
1 шт
Маринад для лука
1 ст. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
70 мл

Как приготовить "Мини-бургеры без булки"

Шаг 1
Здесь два вида шампиньонов: обычные белые и королевские. Нам понадобятся только шапочки, которые нужно хорошенько помыть и просушить. 
Делаем маринад.
В соевый соус выдавите чеснок, добавьте соль, черный молотый перец. Все перемешайте и полейте грибы. Пусть маринуются 10 минут.
Здесь два вида шампиньонов: обычные белые и королевские. Нам понадобятся только шапочки, которые нужно хорошенько помыть и просушить. Делаем маринад. В соевый соус выдавите чеснок, добавьте соль, черный молотый перец. Все перемешайте и полейте грибы. Пусть маринуются 10 минут.
Шаг 2
Красный лук нарежьте полными кольцами и добавьте к нему соль, сахар, яблочный уксус, залейте кипятком. Оставьте мариноваться минут на 15.
Красный лук нарежьте полными кольцами и добавьте к нему соль, сахар, яблочный уксус, залейте кипятком. Оставьте мариноваться минут на 15.
Шаг 3
Замаринованные шапочки грибов выложите на противень с пергаментом верхушками вверх. Смажьте растительным маслом, половину из них посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую духовку запекаться 10 минут при  температуре 200 градусов.
Замаринованные шапочки грибов выложите на противень с пергаментом верхушками вверх. Смажьте растительным маслом, половину из них посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую духовку запекаться 10 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 4
Подготовьте листья салата, также нарежьте огурец кольцами, а твердый сыр слайсами. Запеченное куриного филе нарежьте на небольшие стейки, должно быть 7 кусочков.
За это время шапочки грибов успеют запечься и слегка остыть.
Подготовьте листья салата, также нарежьте огурец кольцами, а твердый сыр слайсами. Запеченное куриного филе нарежьте на небольшие стейки, должно быть 7 кусочков. За это время шапочки грибов успеют запечься и слегка остыть.
Шаг 5
Собираем наши мини-бургеры. Те грибочки, которые без кунжута, выложите на блюдо шапочкой вниз.
Собираем наши мини-бургеры. Те грибочки, которые без кунжута, выложите на блюдо шапочкой вниз.
Шаг 6
Первым выложите лук, затем листик салата, на него кусочек курицы, сыр и два-три кусочка огурчика.
Первым выложите лук, затем листик салата, на него кусочек курицы, сыр и два-три кусочка огурчика.
Шаг 7
И завершает все это дело шапочка с кунжутом. Проткните шпажкой, для того, чтобы бургеры держались и их было удобно есть.
И завершает все это дело шапочка с кунжутом. Проткните шпажкой, для того, чтобы бургеры держались и их было удобно есть.
Шаг 8
Мини-бургеры без булки из грибов готовы. Это креативная и очень вкусная закуска, которую обязательно стоит попробовать!
Мини-бургеры без булки из грибов готовы. Это креативная и очень вкусная закуска, которую обязательно стоит попробовать!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.