Чизкейк с тыквой
Творожные десерты
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Тыквенный чизкейк с шоколадной глазурью на основе из печенья в духовке. Это очень вкусный творожный десерт, который легко можно повторить у себя дома. Нежная текстура, приятный цвет и цитрусово-ванильный аромат - понравится даже тем, кто не любит тыкву.
Такой чизкейк можно смело подавать на праздничный стол! Быстрый и простой рецепт.
Такой чизкейк можно смело подавать на праздничный стол! Быстрый и простой рецепт.
Ингредиентов на 6 порций
Основное
- 180 г
- 80 г
- 500 г
- 3 шт
- 170 г
- 2 шт
- 1 г
- 0.5 ч. л.
- 80 г
- 2 ст. л.
- 200 г
Для глазури
- 50 г
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
Как приготовить "Чизкейк с тыквой"
Шаг 1
Нам понадобится любое рассыпчатое песочное печенье. В этом рецепте использован сливочный крекер. Целое печенье в миске для наглядного примера.
Шаг 2
Выливаем в миску с печеньем растопленное сливочное масло.
Шаг 3
Хорошо перемешиваем, у нас получится маслянистая крошка, которая лепится.
Шаг 4
Диаметр формы 24 см.
Дно формы нужно застелить пергаментом, высыпать туда крошку и хорошо утрамбовать, при этом нужно сделать бортики высотой 2-3 см. Утрамбовывать удобно стаканом или ложкой.
Дно формы нужно застелить пергаментом, высыпать туда крошку и хорошо утрамбовать, при этом нужно сделать бортики высотой 2-3 см. Утрамбовывать удобно стаканом или ложкой.
Шаг 5
Творог любой жирности перекладываем в глубокую миску.
Добавим к нему яйца, крахмал, соль, ванилин, цедру двух средних лимонов.
Добавим к нему яйца, крахмал, соль, ванилин, цедру двух средних лимонов.
Шаг 6
Также добавляем кусочки запеченной тыквы. Тыкву запекаем до мягкости в духовке или микроволновке.
Шаг 7
Добавим сахар и сметану. Перебиваем погружным блендером до однородного гладкого состояния без единого комочка.
Шаг 8
Творожную массу выливаем в форму.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 35-40 минут, температура 180 градусов.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 35-40 минут, температура 180 градусов.
Шаг 9
Готовому чизкейку даем остыть.
Шаг 10
Для глазури нужно растопить сливочное масло, к нему добавить молоко и сахар.
Шаг 11
Сразу же добавляем какао и постоянно помешивая на слабом огне доводим до состояния однородной глазури без крупинок сахара. Обычно на этот процесс уходит 2-3 минуты.
Шаг 12
Чизкейк покрываем глазурью.
Шаг 13
Даем ему полностью остыть, затем ставим в холодильник.
Шаг 14
Когда глазурь застынет, можно подавать к столу.
Шаг 15
Чизкейк с тыквой вкусный и ароматный! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.
Идеально с чашечкой кофе или чая!
Идеально с чашечкой кофе или чая!
Комментарии (0)
Написать
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.