Чизкейк без выпечки

5 / 5

Творожные десерты

6 443

Lady Le

12 октября 2020

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 порций

Описание

Нежный и очень вкусный чизкейк без выпечки на основе, которая состоит из печенья. Минимум собственного времени и продуктов, в итоге вкуснейший десерт у вас на столе. Простой и быстрый рецепт чизкейка без духовки и лишних хлопот. Нужно лишь сделать основу из крошки печенья, залить творожной массой, а все остальное сделает холодильник.

Ингредиентов на 8 порций

Сыр творожный 800 г
Печенье сахарное 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 380 г
Масло сливочное 180 г
Загуститель для сливок 2 ст. л.
Ванилин 1/3 ч. л.
Сок лимонный 4 ст. л.

Как приготовить "Чизкейк без выпечки"

Шаг 1

С помощью блендера или скалки измельчите печенье, чтобы получилась мелкая крошка.
Растопите сливочное масло и добавьте к печенью, затем тщательно перемешайте.

Шаг 2

Дно формы для выпечки застелите пергаментом. Уложите туда массу из печенья и масла, равномерно распределите и утрамбуйте.
Форму с основой уберите в морозильник на 15 минут.

Шаг 3

Творог переложите в удобную глубокую миску. К нему добавьте сгущенное молоко, ванилин, влейте свежевыжатый лимонный сок.

Шаг 4

Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Шаг 5

Получившуюся массу выложите на основу из печенья.

Шаг 6

Аккуратно разровняйте лопаткой. Накройте пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 7

Чизкейк без выпечки украшайте по собственному вкусу: ягодами, орехами, шоколадом.

Шаг 8

Приятного чаепития!