Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Запеканки  ›  Запеканка с творогом  ›  Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Запеканка с творогом
Творожно-тыквенная запеканка
0
920
Гала
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Нежная запеканка с творогом и тыквой без муки - очень вкусный и полезный десерт, идеально на завтрак! Не секрет, что тыква - полезнейший продукт, который станет прекрасным помощником людям на диете или просто следящим за своим здоровьем. Количество сахара берите по вкусу или любой другой подсластитель.

Помимо пользы и отличного сочетания тыквы с творогом, творожно тыквенная запеканка по этому рецепту еще и очень привлекательная на вид, особенно в разрезе.
Творожная запеканка нравится взрослым и детям, даже тем, кто не любит тыкву. Так что смело комбинируйте тыкву с нежным творогом, это просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты
Творожная масса
500 г
2 шт
4 ст. л.
1 ст. л.
Тыквенная масса
600 г
3 ст. л.
3 шт
1 ст. л.
1 шт
100 г

Как приготовить "Творожно-тыквенная запеканка"

Шаг 1
Творог использован обычный 5% жирности, он должен быть не сухим.
Творог разомните вилкой, добавьте к нему яйца, сахар, крахмал. Хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 2
Тыквенное пюре можно купить готовое - детское тыквенное пюре. Или сделать самостоятельно. Тыкву можно протушить или запечь до мягкого состояния и перебить блендером.
Добавляем сахар. Повторюсь, количество сахара или любой другой подсластитель по вкусу.
Шаг 3
Вбиваем яйца, добавляем крахмал, цедру одного апельсина. Перемешиваем.
Шаг 4
С этой массы откладываем отдельно примерно 100 г тыквенной массы (около 4 ст.л.), к ней добавляем 100 г сметаны. Перемешиваем.
Шаг 5
Бортики формы для выпекания смазываю растительным маслом, дно застилаю силиконовым ковриком, можно использовать пекарскую бумагу.
Начинаем выкладывать слоя чередуя друг с другом. Первый слой творожный. Каждую массу кладем по 3-4 ст.л.
Шаг 6
Затем тыквенный слой, потом снова творожный.
Шаг 7
И так выкладываем слоями пока не закончится все тесто.
Отправляем в разогретую духовку, выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Прошло 40 минут, достаем запеканку из духовки. Заливаем сметанно-тыквенной заливкой и снова отправляем на минут 15 в духовку.
Шаг 9
Чтобы было легче извлечь запеканку из формы, аккуратно пройдитесь ножом вокруг по бортикам.
Шаг 10
Творожно-тыквенная запеканка симпатичная полосатая внутри, вкусная и очень нежная!
Шаг 11
Вкусных вам завтраков!
Рейтинг: 4 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.