Шоколадный торт с кремом без пропитки
Бисквитный торт
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 порций
Описание
Бисквитный шоколадный торт с творожно-сливочным кремом и шоколадной глазурью не требующий пропитки. Такой тортик очень нежный, вкусный, буквально тает во рту. Сразу после приготовления его можно подавать к столу. Так как бисквит получается нежнейшим, мягким, пористым и воздушным, его не нужно пропитывать и давать настояться в холодильнике.
Быстрый и просто рецепт из серии "гости на пороге".
Быстрый и просто рецепт из серии "гости на пороге".
Ингредиентов на 10 порций
Бисквит
- 250 г
- 3 шт
- 250 г
- 180 мл
- 100 мл
- 100 мл
- 1 ст. л.
- 10 г
- 50 г
- 1 щепот.
- по вкусу
Дополнительно
- 250 г
- 200 мл
- 200 г
Дополнительно
- 90 г
- 30 мл
Как приготовить "Шоколадный торт с кремом без пропитки"
Шаг 1
К просеянной муке добавим какао, разрыхлитель и щепотку соли.
Ванилин или ванильный сахар добавляйте по своему вкусу. Хорошо перемешиваем.
Ванилин или ванильный сахар добавляйте по своему вкусу. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2
В глубокой миске взбиваем яйца и сахар до пышной светлой массы.
Шаг 3
Затем вливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем миксером до однородности.
Шаг 4
Вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
Шаг 5
Теперь в эту массу всыпаем смесь сухих ингредиентов. Перемешиваем венчиком.
Шаг 6
В стакане кипятка растворяем соду и выливаем в наше тесто. Хорошо перемешиваем до однородного гладкого состояния без комочков.
Шаг 7
Тесто выливаем в форму для запекания, которую нужно предварительно устелить пергаментом. Отправляем в разогретую духовку, выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Шаг 9
Бисквиту даем немного остыть и разрезаем. Режу сначала пополам, затем каждую половину разрезаю вдоль. Получается 4 части.
Шаг 10
Для крема в глубокую миску выкладываем творожный сыр, добавим сливки и сахар.
Шаг 11
Взбиваем с помощью миксера в однородный крем.
Шаг 12
Собираем торт. Каждый слой включая верх и бока обильно смажем кремом.
Шаг 13
К шоколаду добавим горячие сливки, перемешиваем до глянцевой однородной глазури.
Шаг 14
Покрываем глазурью тортик.
Шаг 15
Шоколадный торт с кремом без пропитки можно сразу нарезать и подавать к столу.
Шаг 16
Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
