Гречаники с фаршем в соусе
Блюда из мясного фарша
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
9 порций
Описание
Очень вкусные гречанки с мясным фаршем в сметанно-томатном соусе с овощами в духовке. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо на каждый день. Гречаники по этому рецепту получаются сочными, нежными, очень ароматными, а соус идеально к ним подходит.
В дополнение можно приготовить гарнир или подать как самостоятельное блюдо.
В дополнение можно приготовить гарнир или подать как самостоятельное блюдо.
Ингредиентов на 9 порций
Основное
- 600 г
- 400 г
- 2 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Для соуса
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 шт
- 1 шт
- 250 мл
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
Как приготовить "Гречаники с фаршем в соусе"
Шаг 1
Берите любой мясной фарш на ваше усмотрение. Перекладываем его в глубокую миску.
Шаг 2
К фаршу добавим отваренную до готовности и остывшую гречку. Вес гречки указан в готовом виде.
Шаг 3
Добавим мелко нарезанный лук и вбиваем яйца.
Шаг 4
На самой мелкой терке натираем чеснок или пропускаем его через пресс. Соль, перец и другие специи добавляйте по своему вкусу.
Шаг 5
Все это хорошенько перемешиваем.
Шаг 6
Формируем котлеты, панируем их в муке.
Шаг 7
Нужно обжарить котлетки на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 8
Гречаники перекладываем в любую удобную форму для запекания.
На чистую сковороду вливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем туда измельченный лук и натертую морковь.
На чистую сковороду вливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем туда измельченный лук и натертую морковь.
Шаг 9
Овощи обжариваем периодически помешивая до мягкости. Затем добавим сметану и томатную пасту.
Шаг 10
Сразу же вливаем воду, перемешиваем. Добавим соль по вкусу и прованские травы. Еще раз перемешиваем.
Шаг 11
Заливаем соусом наши гречаники. Отправим в разогретую духовку на 25 минут, температура 180 градусов.
Шаг 12
Гречаники с фаршем в соусе готовы. Подаем горячими. Очень вкусно и ароматно! Они получаются нежными, сочными, пропитанными соусом. Вполне самостоятельное блюдо!
Шаг 13
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
