» » » » » Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе

Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе

Блюда из фарша птицы
Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе
5
3
503
Elena Shevchenko
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Нежные куриные тефтели в соусе запеченные в духовке. Простой и вкусный домашний рецепт блюда всем знакомого с детства. Сметанно-томатный соус делает тефтельки нежными, сочными, а какая потрясающая получается подливка! Классическая и самая удачная подача - с картофельным пюре.
Ингредиенты
500 г
1 шт
1 шт
для панировки
2 ст. л.
4 ст. л.
2 зуб.
1 стак.
1 ч. л.
по вкусу
2-3 шт

Как приготовить "Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе"

Шаг 1
Фарш можно сделать самим, ну или купить его, если есть проверенный поставщик.
Фарш можно сделать самим, ну или купить его, если есть проверенный поставщик.
Шаг 2
Лук и чеснок измельчите в блендере или нарубите очень мелко.
Лук и чеснок измельчите в блендере или нарубите очень мелко.
Шаг 3
К фаршу добавьте измельченный лук с чесноком, сырое яйцо, соль, смесь перцев.
К фаршу добавьте измельченный лук с чесноком, сырое яйцо, соль, смесь перцев.
Шаг 4
Хорошенько все перемешайте.
Хорошенько все перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте тефтели, запанируйте в муке, выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Сформируйте тефтели, запанируйте в муке, выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6
Обжарьте со всех сторон до румяности.
Обжарьте со всех сторон до румяности.
Шаг 7
В отдельной глубокой мисочке соедините сметану, кетчуп, смесь перцев. Размешайте до однородности. Попробуйте на соль, если нужно, по вкусу подсолите. Если соус вам покажется кислым, смело добавляйте немного сахара.
В отдельной глубокой мисочке соедините сметану, кетчуп, смесь перцев. Размешайте до однородности. Попробуйте на соль, если нужно, по вкусу подсолите. Если соус вам покажется кислым, смело добавляйте немного сахара.
Шаг 8
Добавьте стакан воды (или бульона) и размешайте.
Добавьте стакан воды (или бульона) и размешайте.
Шаг 9
Тефтели выкладывайте в форму для запекания с толстым широким дном, залейте соусом. Сверху выложите лавровый лист. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда тефтели на минут 20.
Тефтели выкладывайте в форму для запекания с толстым широким дном, залейте соусом. Сверху выложите лавровый лист. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда тефтели на минут 20.
Шаг 10
Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе готовы! Приятного аппетита!
Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе готовы! Приятного аппетита!
  1. Оксана М.
    Оксана М. 12 октября 2018 13:29
    Обожаю тефтели из куриного мяса в соусе! Картошечку к ним ммммм....
    0
  2. Лина Матвеева
    Лина Матвеева 14 октября 2018 15:16
    Очень нежные тефтели с вкусным соусом получились! Спасибо за рецепт!
    0
  3. Lera75
    Lera75 23 октября 2018 16:06
    Спасибо. Вкусные тефтели получились.
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.