Тефтели с рисом под соусом
Блюда из мясного фарша
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Сочные тефтели с рисом под томатным соусом с овощами запеченные в духовке. Отличное блюдо на обед или ужин на каждый день. Простой рецепт тефтелей из мясного фарша, мясо для которых вы можете выбрать на свое усмотрение. Получается очень вкусно и ароматно!
Ингредиентов на 6 порций
- 800 г
- 300 г
- 120 г
- 270 г
- 180 г
- 1 ст. л.
- 2 шт
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 л
- 2 ст. л.
- 3 ч. л.
- 1 ч. л.
Как приготовить "Тефтели с рисом под соусом"
Шаг 1
Для начала отварите рис до полуготовности, варите 10 минут после закипания.
В сковороду налейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне, примерно 3 минуты.
В сковороду налейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне, примерно 3 минуты.
Шаг 2
К зазолотившемуся луку добавьте морковь натертую на крупной терке. Перемешайте, обжаривайте еще пару минут.
Шаг 3
Далее в сковороду добавьте резаные томаты, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. молотого перца, сухую паприку, 1 ч.л. сахара, муку. Перемешайте, продолжайте готовить в течении минуты.
Шаг 4
Влейте 1 л воды. Когда соус закипит, добавьте лавровый лист и полностью выключите огонь.
Шаг 5
К фаршу добавьте кориандр, сухой укроп и петрушку, 1 ч.л. соли, черный молотый перец. Хорошо перемешивайте около 4-5-ти минут, чтобы тефтели были нежнейшими.
Шаг 6
Фарш соедините с отваренным рисом и еще раз все хорошенько перемешайте.
Шаг 7
Мокрыми руками сформируйте тефтели и выложите их на противень.
Шаг 8
Тефтели залейте соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 9
Тефтели с рисом под соусом можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
