» » » » Тефтели с тыквой и сыром

Тефтели с тыквой и сыром

Блюда из фарша
Тефтели с тыквой и сыром
1
0
43
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
Описание
Сочные тефтели из свинины с тыквой, зеленью и сыром запеченные в духовке под соусом. Мясные шарики получаются очень нежными, с насыщенным ярким вкусом, обладают сочностью и выглядят уж очень аппетитно! Этот проверенный рецепт еще раз доказывает, что из тыквы можно приготовить не только десерты, крем-супы и каши, но и такое вкуснейшее второе блюдо из фарша.
Ингредиенты
400 г
400 г
2 шт
2 шт
2 ст. л.
50 г
3 шт
по вкусу
1 зуб.
по вкусу
1 щепот.
по вкусу
2 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу

Как приготовить "Тефтели с тыквой и сыром"

Шаг 1
1 шт. репчатый лук измельчите небольшим кубиком, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте до прозрачности. Томаты нарежьте мелко и добавьте к луку. Посолите, добавьте щепотку сахара и черный молотый перец по вкусу. Влейте воду, тушите около 6–7 минут.
1 шт. репчатый лук измельчите небольшим кубиком, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте до прозрачности. Томаты нарежьте мелко и добавьте к луку. Посолите, добавьте щепотку сахара и черный молотый перец по вкусу. Влейте воду, тушите около 6–7 минут.
Шаг 2
Натрите тыкву на крупную терку.
Натрите тыкву на крупную терку.
Шаг 3
В глубокую миску к тыкве выложите фарш, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, выдавите чеснок, добавьте желтки, нарубленную петрушку, натертый твердый сыр. Посолите, поперчите и добавьте немного кайенского перца. Все тщательно перемешайте руками.
В глубокую миску к тыкве выложите фарш, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, выдавите чеснок, добавьте желтки, нарубленную петрушку, натертый твердый сыр. Посолите, поперчите и добавьте немного кайенского перца. Все тщательно перемешайте руками.
Шаг 4
Мокрыми руками сформируйте небольшие тефтели и выложите на противень.
Мокрыми руками сформируйте небольшие тефтели и выложите на противень.
Шаг 5
Сверху выложите наш густой соус из лука и томатов. 
Отправьте запекаться в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут.
Сверху выложите наш густой соус из лука и томатов. Отправьте запекаться в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 6
Тефтели с тыквой и сыром подавайте со сметаной и любимым гарниром. Приятного аппетита!
Тефтели с тыквой и сыром подавайте со сметаной и любимым гарниром. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.