Молодой картофель запеченный с грибами и охотничьими колбасками
Картофельный гарнир
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо - запеченный картофель с грибами и колбасками! Его можно готовить как с молодым картофелем, так и круглый год с так называемым "старым". Если картофель не совсем молодой, его режем на четвертинки. Полноценное второе блюдо! Угощайтесь!
Ингредиентов на 2 порции
- 500 г
- 150 г
- 100 г
- 1 шт
- 2 зуб.
- 5 веточ.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- 50 г
Как приготовить "Молодой картофель запеченный с грибами и охотничьими колбасками"
Шаг 1
Подготовить необходимые нам продукты для будущей вкуснятины.
Шаг 2
Картофель хорошо помыть, но оставить в кожуре. Сделайте небольшие проколы ножом на каждом клубне с нескольких сторон. Сбрызните растительным маслом, добавьте немного перца и соли, кориандр, выдавите чеснок.
Шаг 3
Оставьте мариноваться картошечку на 10-15 минут.
Шаг 4
Застелите форму пергаментом и выложите туда картофель. Поставьте в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Шаг 5
Тем временем нарежьте лук четверть кольцами, колбаску колечками и мелко укроп.
Шаг 6
Грибы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 7
Обжарьте лук до легкой золотистости.
Шаг 8
К луку добавьте грибы, обжарим до готовности грибов.
Шаг 9
К луку с грибами добавляем колбаски, прогреем на сковороде все вместе.
Шаг 10
Вынимаем нашу картошечку из духовки и добавляем к ней лук с грибами и колбасками, все перемешиваем и отправляем назад в духовку на 5-10 минут.
Шаг 11
Проверьте картошку на готовность с помощью ножа. Если нож легко прокалывает картошку, блюдо готово.
Шаг 12
Запеченный картофель с грибами и охотничьими колбасками посыпьте зеленью и подавайте на стол! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
