ЯБпоела » Рецепты » Вторые блюда » Гарнир » Картофельный гарнир » Запеченный картофель Хассельбек

Запеченный картофель Хассельбек

Картофельный гарнир
Запеченный картофель Хассельбек
0
134
Оксана М.
Подготовка
10 минут
 
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Вкусный картофель запеченный в духовке, который имеет название Хассельбек. А называется он так потому, что впервые был подан в таком виде с надрезами в ресторане Hasselbacken в Стокгольме. Такой картофель готовить очень просто, получается нежным внутри и с аппетитной корочкой снаружи, достаточно лишь иметь острый нож. Отличный рецепт, для которого понадобится минимальное количество ингредиентов.
Ингредиенты
1 кг
100 мл
1 зуб.
по вкусу
по вкусу
2 веточ.
2 веточ.

Как приготовить "Запеченный картофель Хассельбек"

Шаг 1
Картофель тщательно вымыть и высушить, оставить его в кожуре. Каждую картофелину поместите между двумя палочками и делайте тонкие частые надрезы не до конца, собственно говоря, в этом палочки нам и помогут.
Картофель тщательно вымыть и высушить, оставить его в кожуре. Каждую картофелину поместите между двумя палочками и делайте тонкие частые надрезы не до конца, собственно говоря, в этом палочки нам и помогут.
Шаг 2
Разместите весь картофель на противне надрезами вверх.
Разместите весь картофель на противне надрезами вверх.
Шаг 3
Посолите и поперчите, немного полейте оливковым маслом. Поставьте запекаться в разогретую духовку, 50 минут при 180 градусах.
Посолите и поперчите, немного полейте оливковым маслом. Поставьте запекаться в разогретую духовку, 50 минут при 180 градусах.
Шаг 4
Оставшееся оливковое масло смешайте в отдельной мисочке с черным перцем и выдавленным чесноком.
Оставшееся оливковое масло смешайте в отдельной мисочке с черным перцем и выдавленным чесноком.
Шаг 5
Готовый запеченный картофель смажьте чесночным маслом.
Готовый запеченный картофель смажьте чесночным маслом.
Шаг 6
Посыпьте измельченной петрушкой и зеленым луком.
Посыпьте измельченной петрушкой и зеленым луком.
Шаг 7
Запеченный картофель Хассельбек подавайте горячим. Приятного аппетита!
Запеченный картофель Хассельбек подавайте горячим. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.