Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Гарнир  ›  Картофельный гарнир  ›  Молодой картофель с чесноком и укропом

Молодой картофель с чесноком и укропом

Картофельный гарнир
Молодой картофель с чесноком и укропом
0
518
dasha54
Приготовление
30 минут
Описание
Молодая картошка с зеленью и чесноком по этому рецепту получается мягкая и нежная внутри с аппетитной румяной корочкой. Если вы привыкли просто отваривать картофель, предлагаю приготовить для разнообразия именно таким способом.

Чтобы получился самый вкусный молодой картофель, важно отваривать до полной готовности и обжаривать исключительно на сливочном масле. Зелень и чеснок добавляйте по вкусу и непременно свежими, сухие не подойдут.
Ингредиенты
1 кг
40-50 г
2 зуб.
5 веточ.
по вкусу

Как приготовить "Молодой картофель с чесноком и укропом"

Шаг 1
Чтобы легче и быстрее было почистить молодой картофель залейте его холодной водой на минут 15-20. Затем хорошенько помойте или, если потребуется, потрите губкой.

Залейте водой, отварите до готовности с добавлением соли.
Шаг 2
Картофель перекладываем в разогретую сковороду.
Шаг 3
Добавляем сливочное масло.
Не пользуюсь ложкой или лопаткой. Берем за ручки сковороды и осторожно встряхиваем переворачивая картофель, распределяя топившееся сливочное масло по сковороде и картофелю.
Тогда картошечка остается целой и аккуратной.
Шаг 4
Молодой картофель должен подрумяниться.
Шаг 5
В конце добавляем мелко нарезанный свежий укроп и выдавленный чеснок. Перемешиваем, немного прогреваем все вместе и выключаем сковороду.
Шаг 6
Молодой картофель с чесноком и укропом подаем горячим как гарнир к основным блюдам.
Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.