Молодой картофель с чесноком и укропом

5 / 5
Картофельный гарнир
Молодой картофель с чесноком и укропом
0
6 689
dasha54
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 порцию
 
Описание
Молодая картошка с зеленью и чесноком по этому рецепту получается мягкая и нежная внутри с аппетитной румяной корочкой. Если вы привыкли просто отваривать картофель, предлагаю приготовить для разнообразия именно таким способом.

Чтобы получился самый вкусный молодой картофель, важно отваривать до полной готовности и обжаривать исключительно на сливочном масле. Зелень и чеснок добавляйте по вкусу и непременно свежими, сухие не подойдут.
Ингредиентов на 1 порцию
  • 1 кг
  • 40-50 г
  • 2 зуб.
  • 5 веточ.
  • по вкусу

Как приготовить "Молодой картофель с чесноком и укропом"

Шаг 1
Чтобы легче и быстрее было почистить молодой картофель залейте его холодной водой на минут 15-20. Затем хорошенько помойте или, если потребуется, потрите губкой.

Залейте водой, отварите до готовности с добавлением соли.
Шаг 2
Картофель перекладываем в разогретую сковороду.
Шаг 3
Добавляем сливочное масло.
Не пользуюсь ложкой или лопаткой. Берем за ручки сковороды и осторожно встряхиваем переворачивая картофель, распределяя топившееся сливочное масло по сковороде и картофелю.
Тогда картошечка остается целой и аккуратной.
Шаг 4
Молодой картофель должен подрумяниться.
Шаг 5
В конце добавляем мелко нарезанный свежий укроп и выдавленный чеснок. Перемешиваем, немного прогреваем все вместе и выключаем сковороду.
Шаг 6
Молодой картофель с чесноком и укропом подаем горячим как гарнир к основным блюдам.
Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги