» » » » » Молодой картофель с мясными шариками

Молодой картофель с мясными шариками

Горячие блюда из фарша птицы
Молодой картофель с мясными шариками
4
0
171
Elena Shevchenko
Подготовка
20 минут
 
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Мясные шарики, митболы, тефтельки, круглые котлетки - как их не назвать, все равно это вкусное и сытное блюдо.
Подадим с молодым картофелем, так как идея подачи в том, чтобы мясные шарики по размеру были как маленькие клубни картошечки.
Ингредиенты
12 шт
400 г
1 шт
1 шт
3-4 веточ.
1 ч. л.
3-5 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Молодой картофель с мясными шариками"

Шаг 1
В фарш добавьте яйцо, базилик, соль, молотую смесь перцев. Перемешайте.
В фарш добавьте яйцо, базилик, соль, молотую смесь перцев. Перемешайте.
Шаг 2
Затем туда же добавьте измельченный лук и снова перемешайте.
Затем туда же добавьте измельченный лук и снова перемешайте.
Шаг 3
Очистите картофель. Молодые клубни достаточно потереть щеткой. Варите в подсоленной кипящей воде минут 15-20 до его готовности.
Очистите картофель. Молодые клубни достаточно потереть щеткой. Варите в подсоленной кипящей воде минут 15-20 до его готовности.
Шаг 4
Панировочные сухари перемешайте с прованскими травами.
Панировочные сухари перемешайте с прованскими травами.
Шаг 5
Сделайте шарики из фарша, обваляйте их в панировке с травами. Размер шариков должен быть по размеру маленьких картофельных клубней. Так мясные шарики хорошо прожарятся, да и подача будет смотреться интересно.
Сделайте шарики из фарша, обваляйте их в панировке с травами. Размер шариков должен быть по размеру маленьких картофельных клубней. Так мясные шарики хорошо прожарятся, да и подача будет смотреться интересно.
Шаг 6
Обжарьте со всех сторон шарики на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, а потом еще минут 5 на умеренном огне доводите под крышкой. Прямо идеальная круглая форма на сковороде не получится, чтобы шарики были ближе к кругленьким, можно поместить их перед жаркой на минут 10 в морозильник.
Обжарьте со всех сторон шарики на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, а потом еще минут 5 на умеренном огне доводите под крышкой. Прямо идеальная круглая форма на сковороде не получится, чтобы шарики были ближе к кругленьким, можно поместить их перед жаркой на минут 10 в морозильник.
Шаг 7
В готовый картофель добавьте кусочек сливочного масле и измельченный свежий укроп. Соедините на тарелке картошечку и мясные шарики. Вкусное и нежное блюдо молодой картофель с мясными шариками готово! Угощайтесь!
В готовый картофель добавьте кусочек сливочного масле и измельченный свежий укроп. Соедините на тарелке картошечку и мясные шарики. Вкусное и нежное блюдо молодой картофель с мясными шариками готово! Угощайтесь!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.