Куриные блинчики с начинкой
Закуски из блинов
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Блины из куриного мяса с начинкой из яйца, лука и моркови - это очень вкусно и оригинально! Отличная альтернатива печеночным закусочным блинам. Рулетики получаются нежными, сочными, необычными и в тоже время понятными по вкусу. Набор продуктов простой и логичный.
Настоятельно рекомендую попробовать! Блины на курином тесте получаются ну очень вкусными!
Настоятельно рекомендую попробовать! Блины на курином тесте получаются ну очень вкусными!
Ингредиентов на 8 порций
Начинка
- 2 шт
- 2 шт
- 4 шт
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Блины
- 300 г
- 1/2 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1.5 стак.
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 ст. л.
Как приготовить "Куриные блинчики с начинкой"
Шаг 1
Сначала нужно обжарить мелко нарезанный лук до золотистости, добавить к нему натертую на мелкой терке морковь. Обжарить все вместе до мягкости моркови.
Выкладываем в отдельную тарелочку.
Выкладываем в отдельную тарелочку.
Шаг 2
Отваренные яйца нужно натереть на терке или размять вилкой. Немного посолим и добавим 0.5 ч.л. смеси перцев.
Шаг 3
Заправляем майонезом и перемешиваем.
Шаг 4
Куриное филе и половину луковицы нарежем кусочками, закладываем в чашу блендера.
Шаг 5
Добавляем 0.5 ч.л. смеси перцев и соль.
Шаг 6
Вливаем молоко.
Шаг 7
Также вбиваем яйца. Перебиваем до однородного состояния.
Шаг 8
Теперь эту массу перекладываем в глубокую миску.
Шаг 9
Добавим муку и размешаем.
Шаг 10
Добавим сухой чеснок.
Шаг 11
Если масса получается слишком густой, добавим еще молоко. В целом ушло 1.5 стакана молока, как и указано в ингредиентах. Перемешиваем до однородности.
Шаг 12
В самом конце вливаем растительное масло. Еще раз все хорошо перемешаем.
Тесто получается гуще, чем обычное блинное.
Тесто получается гуще, чем обычное блинное.
Шаг 13
На небольшом количестве растительного масла обжариваем куриные блины. Сковорода с маслом должны быть хорошо разогреты, это важно!
На один блин уходит половник массы. Распределяем по поверхности ложкой.
На один блин уходит половник массы. Распределяем по поверхности ложкой.
Шаг 14
Обжарим с двух сторон до румяности.
Шаг 15
Выкладываем начинку. Примерно 2 ст.л. яичной массы распределим до большей части блина.
Шаг 16
Вторую морковно-луковую начинку выкладываем полоской, как показано на фото. Ее также уходит на блинчик 2 ст.л.
Шаг 17
Все блины сворачиваем в аккуратные трубочки.
Шаг 18
Куриные блинчики с начинкой нарезаем и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
