Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Блины, оладьи, сырники  ›  Блины  ›  Нежные блинчики по-мароккански

Нежные блинчики по-мароккански

Блины
Нежные блинчики по-мароккански
0
123
Оксана М.
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
Описание
Необычные и очень вкусные блины Beghrir на воде, приготовлены по марокканскому рецепту. Это блины без молока и яиц, а готовятся они на сухой сковороде без масла. Они имеют красивую пористую структуру, получаются всегда очень нежными. Подаются такие блинчики с интересным соусом из растопленного сливочного масла и меда. А еще это очень необычные блины на Масленицу, оригинальный рецепт, которым вы удивите всех гостей.
Ингредиенты
80 г
250 г
8 г
500 мл
10 г
1 ст. л.
1 ч. л.
80 г
80 г

Как приготовить "Нежные блинчики по-мароккански"

Шаг 1
Сложите в чашу миксера муку, манную крупу, соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Смешивайте в течении 3-4 минут.
Сложите в чашу миксера муку, манную крупу, соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Смешивайте в течении 3-4 минут.
Шаг 2
Затем всыпьте туда же разрыхлитель и смешивайте еще 30 секунд.
Получившееся жидкое тесто перелейте в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут подходить.
Затем всыпьте туда же разрыхлитель и смешивайте еще 30 секунд. Получившееся жидкое тесто перелейте в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут подходить.
Шаг 3
Для соуса смешайте мед с растопленным сливочным маслом.
Для соуса смешайте мед с растопленным сливочным маслом.
Шаг 4
На сухую разогретую сковороду влейте небольшое количество теста по центру. Сковороду не трогайте, тесто само расплывется. Выпекайте блинчик на слабом огне, вскоре на его поверхности появится много дырочек.
На сухую разогретую сковороду влейте небольшое количество теста по центру. Сковороду не трогайте, тесто само расплывется. Выпекайте блинчик на слабом огне, вскоре на его поверхности появится много дырочек.
Шаг 5
Такие блинчики жарятся только с одной стороны, поэтому когда поверхность блина станет матовой и там не останется мокрого следа сырого теста, снимайте блин со сковороды, он готов.
Такие блинчики жарятся только с одной стороны, поэтому когда поверхность блина станет матовой и там не останется мокрого следа сырого теста, снимайте блин со сковороды, он готов.
Шаг 6
Нежные блинчики по-мароккански готовы. Подавайте вместе с соусом.
Нежные блинчики по-мароккански готовы. Подавайте вместе с соусом.
Шаг 7
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.