Нежные блинчики по-мароккански
Блины
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Необычные и очень вкусные блины Beghrir на воде, приготовлены по марокканскому рецепту. Это блины без молока и яиц, а готовятся они на сухой сковороде без масла. Они имеют красивую пористую структуру, получаются всегда очень нежными. Подаются такие блинчики с интересным соусом из растопленного сливочного масла и меда. А еще это очень необычные блины на Масленицу, оригинальный рецепт, которым вы удивите всех гостей.
Ингредиентов на 5 порций
- 80 г
- 250 г
- 8 г
- 500 мл
- 10 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 80 г
- 80 г
Как приготовить "Нежные блинчики по-мароккански"
Шаг 1
Сложите в чашу миксера муку, манную крупу, соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Смешивайте в течении 3-4 минут.
Шаг 2
Затем всыпьте туда же разрыхлитель и смешивайте еще 30 секунд.
Получившееся жидкое тесто перелейте в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут подходить.
Получившееся жидкое тесто перелейте в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут подходить.
Шаг 3
Для соуса смешайте мед с растопленным сливочным маслом.
Шаг 4
На сухую разогретую сковороду влейте небольшое количество теста по центру. Сковороду не трогайте, тесто само расплывется. Выпекайте блинчик на слабом огне, вскоре на его поверхности появится много дырочек.
Шаг 5
Такие блинчики жарятся только с одной стороны, поэтому когда поверхность блина станет матовой и там не останется мокрого следа сырого теста, снимайте блин со сковороды, он готов.
Шаг 6
Нежные блинчики по-мароккански готовы. Подавайте вместе с соусом.
Шаг 7
Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
