Тыквенные блинчики
Блины
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 порций
Описание
Вкусные тыквенные блины на дрожжах - нежные, ажурные, тонкие и воздушные. Блинчики с добавлением тыквенного пюре получаются яркими и аппетитными.
Подавать их можно с любимым вареньем, медом или сметаной.
Простой рецепт тыквенных блинчиков.
Подавать их можно с любимым вареньем, медом или сметаной.
Простой рецепт тыквенных блинчиков.
Ингредиентов на 8 порций
- 2 шт
- 3 ст. л.
- 1 щепот.
- 300 мл
- 1 ч. л.
- 150 г
- 15 мл
- 230 г
Как приготовить "Тыквенные блинчики"
Шаг 1
Тыкву режем на кусочки, заливаем холодной водой и отвариваем до мягкости.
Вес тыквы указан в очищенном виде.
Вес тыквы указан в очищенном виде.
Шаг 2
Перебиваем блендером в пюре.
Шаг 3
Яйца соединяем с сахаром, добавим щепотку соли и взбиваем венчиком.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Шаг 4
В яичную массу вливаем теплое молоко.
Шаг 5
Добавляем сухие дрожжи. Перемешаем, даем дрожжам разойтись минут 5.
Шаг 6
Вливаем растительное масло.
Шаг 7
Сюда же просеиваем муку. Перемешаем венчиков до растворения всех комочков.
Шаг 8
В самом конце в тесто перекладываем остывшее тыквенное пюре. Еще раз перемешиваем до однородности.
Шаг 9
Накрываем, оправляем в теплое место на 40 минут.
Шаг 10
Тесто подошло, оно стало пористым и воздушным. Перемешивать его не нужно, иначе оно потеряет свою воздушность и осядет.
Шаг 11
Сковороду смазываем буквально каплей растительного масла только перед первым блином. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 12
Выпекаем с двух сторон.
Шаг 13
Тыквенные блины готовы. Они тонкие и мягкие. Это очень вкусно!
Комментарии (0)
Написать
