Блины из кабачков с чесночной заправкой
Блины
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Мягкие и нежные блинчики из кабачков с пикантным чесночным соусом - простой и быстрый рецепт вкуснейшего сезонного блюда! Для таких блинчиков можно использовать любую несладкую начинку и соусы. Простые кабачковые блины - отличный перекус или дополнение к другим блюдам.
Ингредиентов на 4 порции
- 1 шт
- 1 шт
- 90 г
- 200 мл
- 100 г
- 100 г
- 1-2 зуб.
- 6 веточ.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Блины из кабачков с чесночной заправкой"
Шаг 1
Кабачок очистите от кожуры и натрите на мелкую терку.
Шаг 2
Яйцо взбейте вилкой и добавьте к кабачку.
Шаг 3
Добавьте соль, перец и муку. Хорошо размешайте.
Шаг 4
Постепенно помешивая влейте молоко. Размешайте до однородности. Тесто должно получится жидким, тогда блинчики будут тонкими и не будут трескаться при заворачивании.
Шаг 5
На разогретую сковороду влейте немного растительного масла, размажьте кисточкой по всей сковороде.
Шаг 6
Влейте половником порцию теста, вращайте сковороду по кругу, пока тесто не распределится равномерно.
Шаг 7
Когда края начинают золотиться, переворачивайте на другую сторону. Обжаривайте до легкой золотистости, но помните, что тонкие блины из кабачка очень быстро жарятся.
Шаг 8
Сметану соедините с майонезом, добавьте туда пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 9
В пиалу со сметаной и майонезом добавьте мелко нарубленную зелень. Хорошо перемешайте все.
Шаг 10
Каждый блин намажьте чесночным соусом. Заверните сначала по бокам, а потом трубочкой. Или подавайте пустые блины завернутые трубочкой или сложенные в четверть отдельно с соусом.
Шаг 11
Нежные и очень вкусные блины из кабачков с чесночной заправкой готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
