Капуста со свеклой по-корейски
Овощи маринованные
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Хрустящая сочная капуста со свеклой по-корейски - очень вкусная овощная закуска на стол к любому событию. Такая капуста получается пикантной, насыщенной специями, в меру острой, с легким чесночным ароматом, а готовится очень просто.
Маринованные овощи - это идеальное дополнение к мясным блюдам и жареному или запеченому картофелю.
Маринованные овощи - это идеальное дополнение к мясным блюдам и жареному или запеченому картофелю.
Ингредиентов на 1 порцию
- 1.5 кг
- 1 шт
- 3 зуб.
- 70 мл
- 2 ч. л.
- 4 ч. л.
- 2 ч. л.
- по вкусу
- 2 ч. л.
Как приготовить "Капуста со свеклой по-корейски"
Шаг 1
Капусту нарежем квадратиками.
Шаг 2
Нарезанную капусту разбираем на лепестки и складываем в удобную глубокую миску.
Шаг 3
Свеклу нужно натереть на терке для моркови по-корейски и переложить к капусте. Добавляем соль.
Шаг 4
Все перемешиваем, капусту мнем руками, чтобы она в последствии выделила сок.
Оставляем настояться на 1 час, периодически помешиваем.
Оставляем настояться на 1 час, периодически помешиваем.
Шаг 5
Далее добавим сахар, кориандр, жгучий перец по вкусу, выдавливаем чеснок и вливаем уксусную эссенцию.
Шаг 6
Растительное масло нужно хорошо разогреть на сковороде.
Шаг 7
Выливаем раскаленное масло в миску с капустой. Хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Сверху установим тарелку и прижимаем ее. Накрываем пленкой, ставим в холодильник на ночь.
Шаг 9
На утро капуста со свеклой по-корейски будет уже готова. Вкусная, сочная, хрустящая.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
