Салат с омлетом и курицей
Салаты из курицы
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Салат с курицей, омлетными блинчиками, капустой и морковью по-корейски - вкусный, сочный, хрустящий. Он нежный и пикантный, быстрый и простой в приготовлении. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, удачное блюдо на каждый день или праздничный стол.
Ингредиентов на 5 порций
- 300 г
- 200 г
- 400 г
- 2 шт
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Салат с омлетом и курицей"
Шаг 1
К яйцам добавим соль по вкусу и любые специи, которые вам нравятся. Добавляю куркуму, которая еще и придаст нашим яичным блинчикам аппетитный цвет, и сухой чеснок.
Хорошо перемешиваем.
Хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду. Сковороду смазываю буквально каплей растительного масла. Накрываю крышкой.
Как только поверхность прихватилась и стала матовой, переворачиваем.
Как только поверхность прихватилась и стала матовой, переворачиваем.
Шаг 3
Омлет должен слегка подрумяниться. Выкладываем, даем остыть.
Шаг 4
Сворачиваем трубочкой, тонко нарезаем.
Шаг 5
Куриное филе подойдет отварное или копченное. Его нарезаем кубиком, отправляем в салатник.
Шаг 6
Капусту шинкуем тонко. Если капуста молодая, оставляем как есть, если старая - помнем ее хорошо руками.
Шаг 7
Туда же выкладываем морковь по-корейски и нарезанный омлетный блинчик.
Шаг 8
В качестве заправки можно использовать домашний майонез или сделать сметанную заправку.
Сметану перемешиваем с горчицей и соевым соусом.
Сметану перемешиваем с горчицей и соевым соусом.
Шаг 9
Заправляем, хорошо перемешиваем. Соль и перец по вкусу.
Шаг 10
Салат с омлетом и курицей перед подачей посыпаем измельченными грецкими орешками, которые желательно немного подрумянить на сковороде. Так вкуснее!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
