» » » » » Картофель по-испански (patatas bravas)

Картофель по-испански (patatas bravas)

Картофельный гарнир
Картофель по-испански (patatas bravas)
7
2
333
Elena Shevchenko
Подготовка
10 минут
 
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Очень вкусный и пикантный рецепт картофеля на испанский манер.
Ингредиенты
500 г
1 ст. л.
0.5 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу

Как приготовить "Картофель по-испански"

Шаг 1
Уксус должен быть винным, если есть используйте его. У меня яблочный, получается тоже очень вкусно.
Уксус должен быть винным, если есть используйте его. У меня яблочный, получается тоже очень вкусно.
Шаг 2
Томатную пасту размешайте с уксусом, отставьте в сторону.
Томатную пасту размешайте с уксусом, отставьте в сторону.
Шаг 3
Картофель нарежьте небольшими кусочками.
Картофель нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
Посолите и поперчите. Обжарьте на большом огне 5 минут постоянно помешивая.
Убавьте огонь, накройте крышкой. Готовьте картофель еще 20 минут, периодически помешивайте.
Посолите и поперчите. Обжарьте на большом огне 5 минут постоянно помешивая. Убавьте огонь, накройте крышкой. Готовьте картофель еще 20 минут, периодически помешивайте.
Шаг 5
Спустя указанное время посыпьте картошечку сладкой паприкой, перемешайте.
Спустя указанное время посыпьте картошечку сладкой паприкой, перемешайте.
Шаг 6
Снова увеличьте огонь, добавьте томатную пасту разведенную с уксусом.
Снова увеличьте огонь, добавьте томатную пасту разведенную с уксусом.
Шаг 7
Перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.
Перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.
Шаг 8
Соус должен распределиться по всему картофелю, а его поверхность - аппетитно подрумяниться.
Соус должен распределиться по всему картофелю, а его поверхность - аппетитно подрумяниться.
Шаг 9
Картофель по-испански готов. Приятного аппетита!
Картофель по-испански готов. Приятного аппетита!
  1. Gerasim
    Gerasim 27 октября 2018 14:42
    Очень понравился картофель по-испански, очень вкусненько. Спасибо за рецепт.
    0
  2. Lady Le
    Lady Le 27 октября 2018 18:38
    Интересный рецепт картошки, спасибо 😊
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.