Картофельное пюре с луком-пореем и зеленью
Картофельный гарнир
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Нежное сливочное картофельное пюре с луком-пореем и петрушкой. Прекрасный картофельный гарнир, который по этому рецепту получается очень вкусным, ведь все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Подавайте такое пюре с любимыми мясными или рыбными блюдами.
Ингредиентов на 6 порций
- 1.2 кг
- 250 г
- 60 г
- 50 мл
- 15 г
- 2 ч. л.
- по вкусу
Как приготовить "Картофельное пюре с луком-пореем и зеленью"
Шаг 1
Картофель очистите от кожуры, разрежьте на средние кусочки. Переложите в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы вода покрывала картофель.
Доведите до кипения, варите 5 минут на маленьком огне.
Доведите до кипения, варите 5 минут на маленьком огне.
Шаг 2
Нарежьте лук-порей, добавьте его к картофелю и продолжайте варить на слабом огне до готовности, примерно 20 минут.
Шаг 3
С готового картофеля слейте воду. Добавьте сливочное масло, слегка подогретое молоко, измельченную петрушку, соль, перец и сделайте пюре.
Шаг 4
Молоко лучше подливать постепенно и по своему собственному вкусу, а еще количество молока зависит от сорта картофеля.
Шаг 5
Картофельное пюре с луком-пореем и зеленью подавайте горячим. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
