Салат из картофеля с горошком
Салаты из овощей
Подготовка
30 минут
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Простой картофельный салат с консервированным горошком, луком и яйцом. Нотку аромата и свежести добавляет свежая зелень. Все продукты обычные и доступные, получается экономное блюдо на каждый день. Несмотря на простоту ингредиентов, в итоге на столе у нас появляется очень вкусный салат из картофеля, все составляющие отлично сочетаются в одной тарелке.
В качестве заправки - сладкая горчица и растительное масло.
В качестве заправки - сладкая горчица и растительное масло.
Ингредиентов на 3 порции
- 600 г
- 200 г
- 3 шт
- 1 шт
- 4-5 веточ.
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
- по вкусу
Как приготовить "Салат из картофеля с горошком"
Шаг 1
Отварим картофель целиком в "мундире" до готовности. Время варки зависит от размера клубней: мелкий картофель может приготовиться и за 20 минут, более крупные клубни варятся 30-45 минут. Проверяйте обязательно на готовность, но не переварите. Картошку для салатов выбирают из сортов, содержащих минимум крахмала, чтобы мякоть не рассыпалась при варке и держала форму в салате.
Остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
Остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
Шаг 2
Нарезаем отварные яйца, зелень. Репчатый лук нарежем тонкими четвертькольцами.
Лук по желанию можно замариновать.
Лук по желанию можно замариновать.
Шаг 3
Картофель, яйца, зелень и лук соединяем в салатнике.
Шаг 4
Туда же выкладываем консервированный горошек.
Шаг 5
Заправляем горчицей и растительным маслом, соль по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 6
Салат из картофеля с горошком готов к подаче на стол. Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
