Куриные шашлычки в медово-апельсиновом маринаде
Шашлык из птицы
Подготовка
1 час
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Домашние куриные шашлыки в маринаде из апельсина и меда с добавлением имбиря - это вкусно и очень просто. Мясо курицы получается нежным, с цитрусовой ноткой. Любителям кисло-сладких соусов и маринадов обязательно понравится. Апельсиновый сок и соевый соус делают мясо мягче, придают интересный вкус, а мед даст свою необходимую здесь сладость и золотистую корочку.
Шашлычки в духовке - это отличный вариант, когда вырваться на природу нет возможности, а привычные блюда из курицы надоели. Мы будем использовать куриное филе, оно быстро маринуется и пропекается.
В дополнение можно подать рис на гарнир, свежие овощи или легкий салат.
Шашлычки в духовке - это отличный вариант, когда вырваться на природу нет возможности, а привычные блюда из курицы надоели. Мы будем использовать куриное филе, оно быстро маринуется и пропекается.
В дополнение можно подать рис на гарнир, свежие овощи или легкий салат.
Ингредиентов на 8 порций
- 2 шт
- 1 шт
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- по вкусу
Как приготовить "Куриные шашлычки в медово-апельсиновом маринаде"
Шаг 1
Снимаем цедру апельсина, выдавливаем апельсиновый сок. Вливаем сок в глубокую миску, к нему добавляем цедру.
Шаг 2
Тужа же добавим жидкий мед, соевый соус, растительное масло.
Шаг 3
А также соль, свежемолотый перец, сухой имбирь. Перемешиваем.
Маринад попробуйте на вкус, возможно вы за хотите добавить больше меда или соевого соуса, а может и остроты.
Маринад попробуйте на вкус, возможно вы за хотите добавить больше меда или соевого соуса, а может и остроты.
Шаг 4
Куриное филе нарежем небольшими кусочками, примерно по 3-4 см.
Шаг 5
Нарезанное мясо перекладываем в наш маринад, перемешиваем хорошо, чтобы окунулся каждый кусочек. Отправляем мариноваться в холодильник на 1 час.
Шаг 6
Шпажки для шашлычков лучше заранее замочить в воде на 20 минут.
Нанизываем мясо и устанавливаем шпажки на любую удобную форму для запекания так, чтобы мясо не касалось дна формы. Тогда оно будет равномерно пропекаться.
Нанизываем мясо и устанавливаем шпажки на любую удобную форму для запекания так, чтобы мясо не касалось дна формы. Тогда оно будет равномерно пропекаться.
Шаг 7
Отправляем в разогретую духовку, температура 190-200 градусов. Запекаем до полной готовности.
Мои шашлыки в духовке провели 35 минут.
Мои шашлыки в духовке провели 35 минут.
Шаг 8
Куриные шашлычки в медово-апельсиновом маринаде получаются сочными и нежными.
Комментарии (0)
Написать
