Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой
Овощные рулеты
Подготовка
1 час 20 минут
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусный и простой в приготовлении закусочный рулет из кабачка с ароматной начинкой из творога, твердого сыра и зелени. Если вы не знаете что приготовить из кабачка на закуску, этот рецепт для вас. Нежное кабачковое тесто, сочная сырная начинка, оригинальная красивая подача - прекрасное блюдо на праздник или на каждый день!
Ингредиентов на 6 порций
- 2 шт
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 4 шт
- 1 пуч.
- 400 г
- 100 г
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой"
Шаг 1
В глубокой миске взбейте яйца при помощи миксера с солью и перцем.
Шаг 2
Кабачки натрите на крупную терку.
Шаг 3
Выжмите из кабачков всю лишнюю влагу.
Шаг 4
К кабачкам добавьте муку и мелко нарубленную зелень (половину имеющегося пучка).
Шаг 5
Туда же влейте яичную смесь и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Противень застелите пергаментом, распределите по нему кабачковое тесто. Разогрейте духовку на 200 градусов, выпекайте 20 минут.
Шаг 7
Займемся начинкой.
Творог разомните вилкой в глубокой миске. К нему добавьте мелко нарезанную зелень, натертый на мелкой терке твердый сыр, сметану. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Творог разомните вилкой в глубокой миске. К нему добавьте мелко нарезанную зелень, натертый на мелкой терке твердый сыр, сметану. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Шаг 8
Сырно-творожную начинку равномерно выкладывайте на готовый корж.
Шаг 9
С помощью пергаментной бумаги сверните в рулет и поставьте настаиваться в холодильник на 1 час.
Шаг 10
Закусочный кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
