» » » » » Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой

Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой

Овощные рулеты
Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой
1
0
60
Lady Le
Подготовка
1 час 20 минут
 
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Вкусный и простой в приготовлении закусочный рулет из кабачка с ароматной начинкой из творога, твердого сыра и зелени. Если вы не знаете что приготовить из кабачка на закуску, этот рецепт для вас. Нежное кабачковое тесто, сочная сырная начинка, оригинальная красивая подача - прекрасное блюдо на праздник или на каждый день!
Ингредиенты
2 шт
3 ст. л.
2 ст. л.
4 шт
1 пуч.
400 г
100 г
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой"

Шаг 1
В глубокой миске взбейте яйца при помощи миксера с солью и перцем.
В глубокой миске взбейте яйца при помощи миксера с солью и перцем.
Шаг 2
Кабачки натрите на крупную терку.
Кабачки натрите на крупную терку.
Шаг 3
Выжмите из кабачков всю лишнюю влагу.
Выжмите из кабачков всю лишнюю влагу.
Шаг 4
К кабачкам добавьте муку и мелко нарубленную зелень (половину имеющегося пучка).
К кабачкам добавьте муку и мелко нарубленную зелень (половину имеющегося пучка).
Шаг 5
Туда же влейте яичную смесь и хорошо перемешайте.
Туда же влейте яичную смесь и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Противень застелите пергаментом, распределите по нему кабачковое тесто. Разогрейте духовку на 200 градусов, выпекайте 20 минут.
Противень застелите пергаментом, распределите по нему кабачковое тесто. Разогрейте духовку на 200 градусов, выпекайте 20 минут.
Шаг 7
Займемся начинкой. 
Творог разомните вилкой в глубокой миске. К нему добавьте мелко нарезанную зелень, натертый на мелкой терке твердый сыр, сметану. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Займемся начинкой. Творог разомните вилкой в глубокой миске. К нему добавьте мелко нарезанную зелень, натертый на мелкой терке твердый сыр, сметану. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Шаг 8
Сырно-творожную начинку равномерно выкладывайте на готовый корж.
Сырно-творожную начинку равномерно выкладывайте на готовый корж.
Шаг 9
С помощью пергаментной бумаги сверните в рулет и поставьте настаиваться в холодильник на 1 час.
С помощью пергаментной бумаги сверните в рулет и поставьте настаиваться в холодильник на 1 час.
Шаг 10
Закусочный кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Закусочный кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.