Праздничный рулет из индейки со шпинатом
Блюда из индейки
Приготовление
1 час 25 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Красивый и очень вкусный рулет из филе индейки в беконе, фаршированный шпинатом, сыром и зеленью. Нарядное блюдо, аппетитное, с ароматом подкопченного бекона и сочной начинкой. Если вы не знаете, что приготовить на праздник на основное блюдо, то этот рецепт станет настоящей находкой.
Ингредиентов на 5 порций
- 1 кг
- 200 г
- 30 г
- 125 г
- 100 г
- 1 зуб.
- по вкусу
- 1/2 ч. л.
- 6 шт
- 30 г
- 1 шт
- 1 ч. л.
- 250 мл
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
Как приготовить "Праздничный рулет из индейки со шпинатом"
Шаг 1
В разогретую сковороду влейте 2 столовые ложки растительного масла. Выложите туда измельченные лук с чесноком, посолите, поперчите. Обжаривайте пару минут до прозрачности лука.
Шаг 2
Далее в сковороду к луку выложите шпинат, влейте 1 чайную ложечку лимонного сока и обжаривайте 2 минуты постоянно помешивая. Переложите в отдельную мисочку остывать.
Шаг 3
Когда шпинат остынет, добавьте к нему натертый сыр. Перемешайте.
Шаг 4
Филе индейки нам нужно "распластать", чтобы можно было в него завернуть начинку. Для этого нож держите паралельно столу, в утолщении филе делайте продольные надрезы и раскрывайте мясо, как книжку.
Шаг 5
Накройте пищевой пленкой, отбейте с двух сторон.
Шаг 6
Мясо поперчите и посолите по своему вкусу, выложите шпинатно-сырную начинку. Сверните в рулет.
Шаг 7
Оберните получившийся рулет в полоски бекона.
Шаг 8
На дно формы для выпекания выложите стебли петрушки. На петрушку разложите нарезанный кольцами лимон. Влейте белое сухое вино.
Шаг 9
Переложите рулет в форму, полейте его оливковым маслом. Накройте фольгой.
Поставьте в разогретую духовку выпекаться 30 минут при температуре 180 градусов.
Поставьте в разогретую духовку выпекаться 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 10
Уберите фольгу, полейте наш рулет соусом, который уже успел образоваться из мяса и вина на дне формы. Выпекайте еще 30 минут.
Шаг 11
Праздничный рулет из индейки со шпинатом можно подавать к столу!
Комментарии (0)
Написать
