Кабачковый рулет с курицей и сыром
Закусочные рулеты
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Красивый и вкусный рулет из кабачков с начинкой из курицы и сыра. Такой кабачковый рулет отличная закуска, которая к тому же готовится очень просто. Если вы задумались, что приготовить из кабачков оригинальное и интересное, этот простой рецепт для вас. Сам рулет получается невероятно нежным, а начинка с куриным фаршем сочная, аппетитная. Рекомендую приготовить!
Ингредиентов на 4 порции
- 2 шт
- 2-3 ст. л.
- 4 шт
- 1 шт
- 300 г
- 100 г
- 1/2 пуч.
- 1/2 пуч.
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Кабачковый рулет с курицей и сыром"
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной терке, хорошенько отожмите их от жидкости.
Шаг 2
К кабачкам добавьте яйца, муку, немного посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 3
Добавьте к кабачковому тесту измельченную зелень, еще раз хорошенько перемешайте.
Шаг 4
На противень выстелите пергаментную бумагу и смажьте ее оливковым маслом.
Выложите тесто, разровняйте поверхность лопаткой. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 15-20 минут, температура запекания 200 градусов.
Выложите тесто, разровняйте поверхность лопаткой. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 15-20 минут, температура запекания 200 градусов.
Шаг 5
Лук нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле до легкой золотистости.
Шаг 6
В сковороду добавьте фарш, обжарьте его с луком минут 6, затем посолите и поперчите, обжаривайте помешивая еще минуту или до готовности фарша.
По вкусу при обжаривании фарша можно добавить карри или любую другую любимую приправу, которая сочетается с курицей. Тогда вкус начинки будет еще ярче.
По вкусу при обжаривании фарша можно добавить карри или любую другую любимую приправу, которая сочетается с курицей. Тогда вкус начинки будет еще ярче.
Шаг 7
Обжаренный фарш выложите на запекшийся кабачковый пласт, немного отступая от края. Как на фото.
Шаг 8
Посыпьте твердым сыром.
Шаг 9
Сверните в рулет.
Шаг 10
Свернутый рулет отправьте в духовку еще минут на 7-10 при той же температуре.
Шаг 11
Кабачковый рулет с курицей и сыром осталось нарезать на порционные кусочки и наслаждаться вкусной закуской. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
