Тонкая пицца с сыром
Пицца
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Лучшая тонкая пицца с сыром! Идеальное тесто, много начинки, а приготовить такую пиццу в домашних условиях проще простого. Тесто получается нежным, эластичным, с ним удобно работать и не нужно долго вымешивать. В итоге сырная пицца получается действительно тонкой, нежной, вкусной даже в холодном виде.
Простой, быстрый рецепт и секреты приготовления.
Простой, быстрый рецепт и секреты приготовления.
Ингредиентов на 1 порцию
- 210 г
- 120 мл
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 щепот.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 400 г
Как приготовить "Тонкая пицца с сыром"
Шаг 1
В теплой воде нужно сначала растворить сахар, добавить дрожжи, щепотку соли. Перемешать до растворения дрожжей.
Температура воды должна быть 36-38 градусов.
Температура воды должна быть 36-38 градусов.
Шаг 2
Теперь добавим просеянную муку и перемешиваем ложкой.
Шаг 3
Вливаем растительное масло, замешиваем тесто руками.
Шаг 4
Миску с тестом накрываем пищевой пленкой, зубочисткой делаем дырочки на пленке, чтобы тесто дышало, и отправляем в теплое место без сквозняков на минут 40.
Шаг 5
За это время тесто подойдет.
Шаг 6
Рабочую поверхность слегка припылим мукой. Вымесим тесто в течении нескольких минут.
Долго вымешивать не нужно и добавлять муку тоже не надо.
Долго вымешивать не нужно и добавлять муку тоже не надо.
Шаг 7
Раскатываем равномерно и тонко, круг получается диаметром примерно 33 см.
Шаг 8
Раскатанное тесто выкладываю на противень смазанный растительным маслом.
Шаг 9
Смазываем томатным соусом.
Шаг 10
Выкладываем любой сыр. Например, натертый твердый сыр и нарезанную моцареллу.
Отправляем в разогретую духовку, пицца выпекается 12 минут при температуре 190 градусов.
Отправляем в разогретую духовку, пицца выпекается 12 минут при температуре 190 градусов.
Шаг 11
Дольше держать пиццу в духовке не нужно, иначе она пересушится и не будет нежной и мягкой.
Шаг 12
Тонкая пицца с сыром готова. Подавайте горячей, это очень вкусно!
Шаг 13
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
