Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Корн-дог

Корн-дог

Закуски
Корн-дог
0
168
dasha54
Приготовление
30 минут
Описание
Корн-дог - популярное блюдо американского фастфуда, которое можно приготовить в домашних условиях легко и просто. Это сосиска в особом тесте с добавлением кукурузной муки обжаренная во фритюре на бамбуковых палочках. Получается очень вкусно и интересно. А благодаря тому, что сосиска на палочке, ее удобно окунать в тесто и в последствии удобно есть.
Домашний корн-дог готовится быстро. Такое блюдо можно приготовить для вечеринки или просто подать гостям как закуску.
К корн-догам можно предложить любые соусы, подходящие для обычных ход-догов.
Ингредиенты
10-11 шт
100 г
100 г
1 шт
50-100 г
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/3 ч. л.

Как приготовить "Корн-дог"

Шаг 1
Подготовим продукты для теста. Количество молока может отличаться, тесто должно получится гуще чем привычный кляр. Молоко нужно будет подливать маленькими порциями.
Шаг 2
Кроме того, нам еще понадобятся сосиски, бамбуковые шпажки и растительное масло для фритюра.
Сосиски лучше брать маленького размера, с такими удобнее работать, а еще нужно будет меньше масла для обжарки во фритюре.
Шаг 3
Смешайте два вида муки, разрыхлитель, соль и сахар.
Сыпучие ингредиенты всыпьте в удобную продолговатую чашу. В такой будет удобно обволакивать сосиски в тесто.
Вбейте яйцо.
Шаг 4
Понемногу подливайте молоко, перемешивайте. Следите за консистенцией.
Шаг 5
Тесто для корн-догов должно получиться гуще, чем на оладьи.
Шаг 6
Сосиски хорошенько обваляем в муке. Тогда тесто хорошо будет к ним "приставать".
Нанизываем на шпажки.
Шаг 7
Каждую сосиску окунаем в тесто.
Шаг 8
Обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Масло обязательно должно быть хорошо разогрето, иначе тесто начнет напитывать слишком много жира.
Шаг 9
Готовые корн-доги сразу же выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.
Шаг 10
Корн-дог - это очень вкусно!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.