Домашняя пицца на сковороде
Пицца
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Очень вкусная пицца с папперони и моцареллой, которую можно приготовить на сковороде. Настоящее тесто для пиццы и пряный ароматный соус мы будем готовить сами, это просто, а результат в итоге потрясающий. Соблюдая все пропорции, у вас получится вкуснейшая итальянская пицца, приготовленная без духовки.
Ингредиентов на 3 порции
Тесто
- 320 г
- 1.5 ч. л.
- 180 мл
- 2 ст. л.
- 5 г
- 7 г
Соус
- 200 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 3 ч. л.
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
Начинка
- 300 г
- 200 г
- 10 шт
- 5 г
Как приготовить "Домашняя пицца на сковороде"
Шаг 1
В просеянную муку всыпьте дрожжи, соль, сахар. Перемешайте.
Влейте к сухим ингредиентам оливковое масло и теплую воду, перемешивайте ложкой.
Влейте к сухим ингредиентам оливковое масло и теплую воду, перемешивайте ложкой.
Шаг 2
Затем вымешивайте руками, присыпайте мукой и замешивайте, пока тесто не перестанет приставать к рукам.
Шаг 3
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте отдохнуть 15 минут в теплом месте.
Шаг 4
Приготовим домашний соус к пицце.
Выложите в сковороду томаты, добавьте к ним оливковое масло, сухой чеснок, сахар, соль, перец черный молотый и 2 ч.л. орегано.
Все это перемешайте и томите на слабом огне в течении 3-4 минут.
Выложите в сковороду томаты, добавьте к ним оливковое масло, сухой чеснок, сахар, соль, перец черный молотый и 2 ч.л. орегано.
Все это перемешайте и томите на слабом огне в течении 3-4 минут.
Шаг 5
Отдохнувшее тесто разделите на три части.
Шаг 6
Каждую часть скатайте в шарик а потом с помощью скалки раскатайте в круглый пласт толщиной в 5 мм. Ножом вырежьте ровный круг, который по диаметру будет подходить под вашу сковороду.
В разогретую сковороду выложите одну заготовку из теста, проткните в нескольких местах вилкой.
В разогретую сковороду выложите одну заготовку из теста, проткните в нескольких местах вилкой.
Шаг 7
И на самом маленьком огне подержите по 3 минуты с обеих сторон.
Шаг 8
Отступая от краев 1 см смажьте соусом. Сверху посыпьте 1 ч.л. орегано.
Шаг 9
Посыпьте нашу будущую пиццу натертой на крупной терке моцареллой.
Шаг 10
Поверх сыра выложите кружочки колбасы и нарезанные пополам помидорчики черри.
Накройте сковороду крышкой, готовьте пиццу 5-7 минут.
Накройте сковороду крышкой, готовьте пиццу 5-7 минут.
Шаг 11
Домашняя пицца на сковороде подается горячей и с листочками свежего базилика.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
