Жаркое с черносливом в горшочках
Блюда из индейки
Подготовка
20 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 порции
Описание
Домашнее жаркое с мясом, картофелем и черносливом в горшочках в духовке - очень вкусное, сочное, ароматное. Полноценное второе блюдо на обед или ужин, которое готовится легко и просто. Продукты томятся все вместе обмениваясь своими вкусами. В итоге картошечка получается нежной, мясо сочным, а чернослив дает легкий аромат копчености - вкус как из печи!
Жаркое подаем на стол прямо в горшочках.
Жаркое подаем на стол прямо в горшочках.
Ингредиентов на 2 порции
- 300 г
- 3-5 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 150 г
- 1-2 зуб.
- 0.5 ч. л.
- 2 шт
- по вкусу
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.
Как приготовить "Жаркое с черносливом в горшочках"
Шаг 1
Мясо использовано - индейка. Берите любое мясо на ваше усмотрение, главное, чтобы оно было с жирком. Если это курица или индейка, то лучше брать филе бедра. Отлично подойдет свинина.
Картофеля понадобится 3 крупных клубня или 5 средних. Его нарезаем небольшими кусочками.
Лук нарежем мелко, морковь натираем на крупной терке.
Чернослив замачиваем в воде.
Мясо нарежем кусочками.
Картофеля понадобится 3 крупных клубня или 5 средних. Его нарезаем небольшими кусочками.
Лук нарежем мелко, морковь натираем на крупной терке.
Чернослив замачиваем в воде.
Мясо нарежем кусочками.
Шаг 2
Лук обжарим до прозрачности, добавляем к нему морковь. Обжариваем все вместе помешивая еще минуту.
Шаг 3
Теперь в сковороду добавляем мясо, обжарим помешивая до полуготовности мяса.
Шаг 4
Немного подсолим, добавим черный молотый перец по вкусу, лавровый лист и приправу хмели-сунели.
Шаг 5
В удобной глубокой миске соединяем картофель, обжаренное мясо с овощами. Добавим растительное масло 3 ст.л. и соль. Туда же выдавливаем чеснок.
Шаг 6
Добавим также чернослив.
Шаг 7
Хорошо перемешиваем и распределяем по двум глиняным горшочкам предназначенным для запекания.
Шаг 8
Вливаем кипяток на 2/3 части каждого горшочка.
Накрываем крышечками и отправляем запекаться 50-60 минут при температуре 210 градусов.
Накрываем крышечками и отправляем запекаться 50-60 минут при температуре 210 градусов.
Шаг 9
Домашнее жаркое с черносливом в духовке подаем горячим и в горшочках. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
