Омлет с баклажаном
Блюда из яиц
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Сочный вкусный омлет с баклажанами и сыром на сковороде - быстрый полезный завтрак, к тому же сытный и легкий. Простой в приготовлении, понадобятся обычные доступные продукты. Также можно использовать грибы, заменять баклажаны на кабачок, добавлять томаты.
Ингредиентов на 2 порции
- 1 шт
- 3 шт
- 150 мл
- 1 шт
- 50 г
- 10 г
- 2-3 веточ.
- по вкусу
Как приготовить "Омлет с баклажаном"
Шаг 1
Нам нужен небольшой молоденький баклажан весом примерно 250 г.
Трем его на терке.
Трем его на терке.
Шаг 2
На сливочном масле немного обжарим лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавим баклажан обжариваем все вместе минут 5 до готовности баклажана.
Шаг 4
В отдельной емкости соединяем яйца с молоком и измельченным укропом, добавляем соль по вкусу. Перемешиваем венчиком.
Шаг 5
Обжаренные овощи заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне минут 10 до готовности.
Шаг 6
За несколько минут до приготовления посыпаем натертым сыром.
Шаг 7
Омлет с баклажаном готов. Нежный, вкусный и ароматный - отличная идея быстрого завтрака.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
