Салат с сыром и жаренным баклажаном
Салаты из овощей
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Вкуснейший салат с жаренными баклажанами, сыром, сладким болгарским перцем, луком и яйцом. Сытный салатик, который абсолютно не требует мясное дополнение. А сыр можете выбрать на ваше усмотрение, все равно будет очень вкусно.
Ингредиентов на 2 порции
- 1 шт
- 100 г
- 1 шт
- 1 шт
- 2 шт
- 1-2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Салат с сыром и жаренным баклажаном"
Шаг 1
Баклажаны нарезаем средним кубиком, немного посолить и оставить замачиваться в воде на 30 минут. Баклажаны можно очистить, тогда они в салате будут нежнее.
Сливаем воду, нарезанные баклажаны кладем на бумажное полотенце, чтобы их немного просушить, и обжариваем на подсолнечном масле около 5-7 минут.
Сливаем воду, нарезанные баклажаны кладем на бумажное полотенце, чтобы их немного просушить, и обжариваем на подсолнечном масле около 5-7 минут.
Шаг 2
Яйца и сладкий перец нарезаем небольшим кубиком. Нарезанные продукты складываем в салатницу.
Шаг 3
Сыр для этого салата нарежьте средним кубиком.
Шаг 4
Измельчите лук, добавьте его к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Остывшие баклажаны кладем ко всем нарезанным ингредиентам. Майонез добавляйте по желанию. Если у вас твердый сыр, то майонез там будет кстати, а если как у нас фета, то скорее всего соус вам не понадобится. Потому что когда вы размешаете салат, фета благодаря своей мягкости придаст блюду однородности. Попробуйте на вкус и если требуется добавьте соль и перец.
Салат с сыром и жаренным баклажаном готов. Приятного вам аппетита!
Салат с сыром и жаренным баклажаном готов. Приятного вам аппетита!
Комментарии (0)
Написать
