Булочки с сыром и чесночным соусом
Булочки
Подготовка
30 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Домашние мини-булочки с сыром, чесноком и зеленью - мягкие, нежные, с тягучей начинкой. Вкусные сырные булочки делаются очень просто, они остаются мягкими и воздушными даже в холодном виде. Отличная идея для перекуса и прекрасное дополнение к первым блюдам. Из указанного количества продуктов получается 18 штучек.
Ингредиентов на 1 порцию
Для теста
- 280 г
- 70 г
- 200 мл
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
Для начинки и обмазки
- 150 г
- 30 г
- 2 веточ.
- 3 зуб.
- 1/2 ч. л.
Как приготовить "Булочки с сыром и чесночным соусом"
Шаг 1
В глубокую миску просейте муку. Туда же всыпьте сухой чеснок, соль, разрыхлитель, сахар и все это перемешайте.
Шаг 2
В получившуюся сухую смесь добавьте охлажденное сливочное масло и вилкой перемните все в крошку.
Шаг 3
Влейте молоко и заместите тесто.
Шаг 4
Подсыпьте еще немного муки сверху и обомните тесто руками. Отправьте его в холодильник на 20 минут.
Шаг 5
Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в прямоугольный пласт примерно 30*40 см, затем сделайте два разреза вдоль и пять в поперек, тогда у вас получится 18 кусочков.
Шаг 6
Брусок твердого сыра нарежьте небольшим кубиком и каждый такой кубик заверните в тесто, скатайте шарик.
Шаг 7
Все шарики выложите на противень застеленный пергаментом. Отправьте запекаться в разогретую духовку 20 минут, при температуре 200 градусов.
Шаг 8
В мисочке смешайте растопленное сливочное масло, соль, выдавленный чеснок и измельченную петрушку и обмажьте этой смесью готовые горячие булочки.
Шаг 9
Булочки с сыром и чесночным соусом - это очень вкусно и ароматно!
Комментарии (0)
Написать
