Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Быстрые пампушки с чесноком

Быстрые пампушки с чесноком

Выпечка
Быстрые пампушки с чесноком
0
185
Elena Shevchenko
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
Описание
Быстрые пампушки с чесноком и зеленью к борщу за 20 минут. Простой рецепт пампушек, по которому они получаются всегда. Пышные, нежные и воздушные, очень вкусные.
Приготовить румяные пампушки можно параллельно доготавливая борщ, понадобится минимальное количество ингредиентов. Тесто простейшее, одно из самых быстрых. Еще мы приготовим чесночный соус с ароматной свежей зеленью и получим настоящие традиционные пампушки. Аппетитные на вид - отличные на вкус!
Ингредиенты
Основное
3 стак.
1 стак.
1 ст. л.
3 ст. л.
11 г
1 щепот.
по вкусу
1 шт
Чесночный соус
3 зуб.
1/2 пуч.
2 ст. л.
1 ч. л.
50 мл

Как приготовить "Быстрые пампушки с чесноком"

Шаг 1
В глубокой миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль.
Дрожжи должны быть непременно свежими и качественными.
Если вы хотите получить более сладкие пампушки, добавьте сахара 2-3 ст.л., тогда пампушки можно есть как сдобные булочки. Хотите ощутить тонкий аромат ванили? Тогда добавляем немного ванильного сахара.
Шаг 2
К сухим ингредиентам влейте воду (теплая вода примерно 50-60 градусов), растительное масло. Сначала перемешивайте ложкой, потом руками.
Шаг 3
Тесто должно быть мягким и липким. Оно не должно быть плотным, но и не жидким.
Шаг 4
Из этого количества продуктов получается 15-20 пампушек. Выберите удобную форму для запекания, или как в моем случае несколько форм. Форму смажьте растительным маслом. Сформируйте шарики размером с небольшое яблоко. Выложите в форму. Можно выкладывать рядышком или с расстоянием 0.5 см друг от друга.
Поставьте на 5 минут в теплое место.
Шаг 5
Перед отправкой в духовку смажьте желтком.
Ставим в разогретую духовку 180 градусов, выпекайте примерно 15 минут. Верх должен быть с красивой румяной корочкой.
Шаг 6
А пока займемся чесночным соусом с зеленью.
Чеснок выдавливаем, растираем его с солью, вливаем растительное масло, добавляем измельченный укроп, вливаем холодную кипяченную воду. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
Готовые пампушки можно накрыть на пару минут влажным полотенцем. Выпечка будет мягче и нежнее.
Шаг 8
Затем разламываем на отдельные кусочки.
Шаг 9
Теплые пампушки поливаем чесночным соусом.
Шаг 10
Пампушки с чесноком подаем к борщу - это очень вкусное сочетание!
Шаг 11
Приятного аппетита, вкуснейших блюд!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.