Муравьиный кекс
Кексы
Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Муравьиный кекс это очень вкусная и нежная выпечка. А называется так, потому что в тесто добавляется шоколадная посыпка и в разрезе все выглядит как муравьиные хода. Рецепт оригинального вкуснейшего кекса к чаю или кофе.
Ингредиентов на 4 порции
- 120 г
- 125 г
- 140 г
- 20 г
- 4 шт
- 1 щепот.
- 1.5 ч. л.
- 1 пакет.
- 3-4 ст. л.
- 90 г
- 1 ст. л.
Как приготовить "Муравьиный кекс"
Шаг 1
Смешайте муку с разрыхлителем и крахмалом, все вместе просейте. Туда же добавьте ванильный сахар.
Шаг 2
Плитку шоколада разломите на две части. Одну часть нужно натереть на мелкой терке. Полученную посыпку добавьте к сухим ингредиентам.
Шаг 3
Далее разделим яйца на белки и желтки. Белки со щепоткой соли взобьем до легкой пены. Туда же добавить 1/4 сахара, взбить в плотную пену.
Шаг 4
Взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом в отдельной миске. К желткам добавить взбитые белки и осторожно перемешать лопаткой.
Шаг 5
Дальше время осторожно ввести смесь из сухих ингредиентов, аккуратно перемешайте все до однородной массы.
Шаг 6
Тесто выложите в форму смазанную растительным маслом.
Разогрейте духовку на 180 градусов, выпекайте кекс 35 минут. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.
Разогрейте духовку на 180 градусов, выпекайте кекс 35 минут. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.
Шаг 7
Теперь займемся глазурью. Вторую часть шоколада нужно растопить, смешать с молоком и растительным маслом.
Шаг 8
Кекс нужно украсить шоколадной глазурью, отправьте застывать в холодильник на 30 минут.
Шаг 9
Самый вкусный муравьиный кекс готов. Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
