Муравьиный кекс

Кексы
Муравьиный кекс
2
0
42
dasha54
Приготовление
1 час 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Муравьиный кекс это очень вкусная и нежная выпечка. А называется так, потому что в тесто добавляется шоколадная посыпка и в разрезе все выглядит как муравьиные хода. Рецепт оригинального вкуснейшего кекса к чаю или кофе.
Ингредиенты
120 г
125 г
140 г
20 г
4 шт
1 щепот.
1.5 ч. л.
1 пакет.
3-4 ст. л.
90 г
1 ст. л.

Как приготовить "Муравьиный кекс"

Шаг 1
Смешайте муку с разрыхлителем и крахмалом, все вместе просейте. Туда же добавьте ванильный сахар.
Смешайте муку с разрыхлителем и крахмалом, все вместе просейте. Туда же добавьте ванильный сахар.
Шаг 2
Плитку шоколада разломите на две части. Одну часть нужно натереть на мелкой терке. Полученную посыпку добавьте к сухим ингредиентам.
Плитку шоколада разломите на две части. Одну часть нужно натереть на мелкой терке. Полученную посыпку добавьте к сухим ингредиентам.
Шаг 3
Далее разделим яйца на белки и желтки. Белки со щепоткой соли взобьем до легкой пены. Туда же добавить 1/4 сахара, взбить в плотную пену.
Далее разделим яйца на белки и желтки. Белки со щепоткой соли взобьем до легкой пены. Туда же добавить 1/4 сахара, взбить в плотную пену.
Шаг 4
Взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом в отдельной миске. К желткам добавить взбитые белки и осторожно перемешать лопаткой.
Взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом в отдельной миске. К желткам добавить взбитые белки и осторожно перемешать лопаткой.
Шаг 5
Дальше время осторожно ввести смесь из сухих ингредиентов, аккуратно перемешайте все до однородной массы.
Дальше время осторожно ввести смесь из сухих ингредиентов, аккуратно перемешайте все до однородной массы.
Шаг 6
Тесто выложите в форму смазанную растительным маслом.  <br>Разогрейте духовку на 180 градусов, выпекайте кекс 35 минут. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.
Тесто выложите в форму смазанную растительным маслом.
Разогрейте духовку на 180 градусов, выпекайте кекс 35 минут. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.
Шаг 7
Теперь займемся глазурью. Вторую часть шоколада нужно растопить, смешать  с молоком и растительным маслом.
Теперь займемся глазурью. Вторую часть шоколада нужно растопить, смешать с молоком и растительным маслом.
Шаг 8
Кекс нужно украсить шоколадной глазурью, отправьте застывать в холодильник на 30 минут.
Кекс нужно украсить шоколадной глазурью, отправьте застывать в холодильник на 30 минут.
Шаг 9
Самый вкусный муравьиный кекс готов. Приятного чаепития!
Самый вкусный муравьиный кекс готов. Приятного чаепития!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.