Кекс на кефире с шоколадом
Кексы
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Пышный нежный кекс на кефире. Очень вкусный, пушистый, слегка влажный внутри. Такой кекс с белым шоколадом одна из самых любимых домашних выпечек. Для более интересного вкуса и аромата добавим кокосовую стружку.
Быстрый и простой рецепт.
Быстрый и простой рецепт.
Ингредиентов на 1 порцию
- 200 г
- 200 мл
- 80 г
- 100 г
- 2 шт
- 1 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1 щепот.
- 80 г
- 70 г
Как приготовить "Кекс на кефире с шоколадом"
Шаг 1
В глубокую миску вбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером примерно 1 минуту, пока масса не посветлеет.
Шаг 2
В яично-сахарную массу добавьте размягченное сливочное масло и кефир. Кефир должен быть комнатной температуры. Перемешайте.
Шаг 3
Сюда же просеиваем муку. Добавляем соду, разрыхлитель и кокосовую стружку.
Шаг 4
Перемешиваем до однородной консистенции теста.
Шаг 5
Белый шоколад. Можно его убрать из рецепта или заменить, но это уже будет другой рецепт с другим вкусом выпечки.
Шаг 6
Шоколад нарезаем ножом на кусочки.
Шаг 7
Добавляем белый шоколад в тесто и еще раз все перемешиваем.
Шаг 8
Удобную форму для выпечки кекса устилаем пергаментом, выкладываем туда тесто. Верх разравниваем. Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут, температура 180 градусов. Готовой выпечке даем остыть в форме.
Шаг 9
Готовность обязательно проверяйте зубочисткой.
Украшаем по своему усмотрению. Например, верх кекса можно полить растопленным белым шоколадом.
Украшаем по своему усмотрению. Например, верх кекса можно полить растопленным белым шоколадом.
Шаг 10
Вкуснейший кекс на кефире с шоколадом - идеально подходит к чашечке ароматного кофе или чая.
Комментарии (0)
Написать
