Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Кексы  ›  Кекс на кефире с шоколадом

Кекс на кефире с шоколадом

Кексы
Кекс на кефире с шоколадом
0
394
dasha54
Приготовление
40 минут
Описание
Пышный нежный кекс на кефире. Очень вкусный, пушистый, слегка влажный внутри. Такой кекс с белым шоколадом одна из самых любимых домашних выпечек. Для более интересного вкуса и аромата добавим кокосовую стружку.
Быстрый и простой рецепт.
Ингредиенты
200 г
200 мл
80 г
100 г
2 шт
1 ч. л.
1/3 ч. л.
1 щепот.
80 г
70 г

Как приготовить "Кекс на кефире с шоколадом"

Шаг 1
В глубокую миску вбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером примерно 1 минуту, пока масса не посветлеет.
Шаг 2
В яично-сахарную массу добавьте размягченное сливочное масло и кефир. Кефир должен быть комнатной температуры. Перемешайте.
Шаг 3
Сюда же просеиваем муку. Добавляем соду, разрыхлитель и кокосовую стружку.
Шаг 4
Перемешиваем до однородной консистенции теста.
Шаг 5
Белый шоколад. Можно его убрать из рецепта или заменить, но это уже будет другой рецепт с другим вкусом выпечки.
Шаг 6
Шоколад нарезаем ножом на кусочки.
Шаг 7
Добавляем белый шоколад в тесто и еще раз все перемешиваем.
Шаг 8
Удобную форму для выпечки кекса устилаем пергаментом, выкладываем туда тесто. Верх разравниваем. Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут, температура 180 градусов. Готовой выпечке даем остыть в форме.
Шаг 9
Готовность обязательно проверяйте зубочисткой.
Украшаем по своему усмотрению. Например, верх кекса можно полить растопленным белым шоколадом.
Шаг 10
Вкуснейший кекс на кефире с шоколадом - идеально подходит к чашечке ароматного кофе или чая.
Рейтинг: 4 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.