Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Домашний хлеб  ›  Леопардовый хлеб

Леопардовый хлеб

Домашний хлеб
Леопардовый хлеб
0
164
Lady Le
Подготовка
3 часа 30 минут
 
Приготовление
1 час 15 минут
Описание
Необычный потрясающий сладкий хлеб с леопардовой расцветкой в разрезе. Кроме яркого внешнего вида, это еще и очень вкусная домашняя выпечка. Выглядит очень оригинально, а готовить его несложно, нужно только запастись временем.
Ингредиенты
350 г
3 ст. л.
2 ст. л.
250 мл
1.5 ч. л.
50 г
3 ст. л.

Как приготовить "Леопардовый хлеб"

Шаг 1
Просейте муку. К ней добавьте сахар, сухое молоко, дрожжи. Влейте молоко.
Замесите тесто с помощью лопатки или тестомеса.
Просейте муку. К ней добавьте сахар, сухое молоко, дрожжи. Влейте молоко. Замесите тесто с помощью лопатки или тестомеса.
Шаг 2
Руками замешивать будет сложно, так как на этом этапе тесто очень липкое. 
Накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
Руками замешивать будет сложно, так как на этом этапе тесто очень липкое. Накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 3
Далее вмешиваем в тесто руками размягченное сливочное масло.
Далее вмешиваем в тесто руками размягченное сливочное масло.
Шаг 4
Получившееся тесто делим пополам. Одну половину посыпьте мукой (1 ст.л.) и немного вымесите, чтобы тесто не липло к рукам.
А вторую половину поделите на две части, получатся два маленьких кусочка теста. Один из них смешайте с 1 ст.л какао, второй кусочек с 2 ст.л какао.
Так у нас получаются разные оттенки теста. 
Накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 1 час.
Получившееся тесто делим пополам. Одну половину посыпьте мукой (1 ст.л.) и немного вымесите, чтобы тесто не липло к рукам. А вторую половину поделите на две части, получатся два маленьких кусочка теста. Один из них смешайте с 1 ст.л какао, второй кусочек с 2 ст.л какао. Так у нас получаются разные оттенки теста. Накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 1 час.
Шаг 5
Каждую часть теста разделите на 8 одинаковых кусочков.
Сделать это проще всего разрезав каждый кусок пополам, получившиеся части разрезать еще пополам и еще пополам. Тогда получится 8 равных частей.
Для удобства скатываем в шарики.
Каждую часть теста разделите на 8 одинаковых кусочков. Сделать это проще всего разрезав каждый кусок пополам, получившиеся части разрезать еще пополам и еще пополам. Тогда получится 8 равных частей. Для удобства скатываем в шарики.
Шаг 6
Из теста светло-коричневого теста делаем колбаски, а вот более темное раскатываем так, чтобы эту самую колбаску можно было в него завернуть.<br>Каждую колбаску заворачиваем в темное тесто.
Из теста светло-коричневого теста делаем колбаски, а вот более темное раскатываем так, чтобы эту самую колбаску можно было в него завернуть.
Каждую колбаску заворачиваем в темное тесто.
Шаг 7
Белое тесто раскатываем как и темное, вот только каждый кусочек получится по размеру больше, и заворачиваем в него получившиеся шоколадные рулетики. В итоге у вас получится 8 штук.
Белое тесто раскатываем как и темное, вот только каждый кусочек получится по размеру больше, и заворачиваем в него получившиеся шоколадные рулетики. В итоге у вас получится 8 штук.
Шаг 8
Выпекать будем в прямоугольной форме, которую нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. 
Рулетики плотно выкладываем в форму. Получилось первым слоем 3 штучки, на них выкладываем еще три штучки и сверху две штуки. Немного руками примните края, чтобы он был единым целым.
Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы будущий хлеб поднялся.
Выпекать будем в прямоугольной форме, которую нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Рулетики плотно выкладываем в форму. Получилось первым слоем 3 штучки, на них выкладываем еще три штучки и сверху две штуки. Немного руками примните края, чтобы он был единым целым. Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы будущий хлеб поднялся.
Шаг 9
Разогрейте духовку. Отправьте запекаться на 45 минут при температуре 180 градусов. Рядом установите емкость с водой, так тесто лучше приподнимется.
Готовый хлеб оставьте в духовке еще на 30 минут.
Разогрейте духовку. Отправьте запекаться на 45 минут при температуре 180 градусов. Рядом установите емкость с водой, так тесто лучше приподнимется. Готовый хлеб оставьте в духовке еще на 30 минут.
Шаг 10
Готовый леопардовый хлеб полностью должен остыть и только потом его можно нарезать.
Готовый леопардовый хлеб полностью должен остыть и только потом его можно нарезать.
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.