Салат с курицей, грибами и блинчиками
Салаты из курицы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусный праздничный салат с куриным филе, жареными грибами и шпинатными яичными блинчиками. Оригинальная подача, отличное сочетание ингредиентов, простота приготовления - такой яркий слоеный салат станет одним из самых любимых блюд на столе. Минимум продуктов и максимум удовольствия!
Ингредиентов на 6 порций
- 1 шт
- 300 г
- 1 шт
- 3 шт
- 15 г
- 30 мл
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Салат с курицей, грибами и блинчиками"
Шаг 1
Репчатый лук нужно нарезать четвертькольцами и обжарить до золотистости.
Шаг 2
К луку добавим шампиньоны нарезанные небольшим кусочком. Обжарим все вместе на небольшом количестве растительного масла до румяности грибов. В конце солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
В чашу блендера перекладываем свежий шпинат, вбиваем яйца, вливаем молоко и добавим щепотку соли. Перебиваем погружным блендером до однородного состояния.
Шаг 4
Небольшое количество получившейся массы выливаем на сковороду слегка смазанной растительным маслом. Обжариваем в двух сторон. Блинчики выпекаются очень быстро.
Шаг 5
Обжарим все блинчики и складываем их в стопку.
Шаг 6
Отварное куриное филе рвем руками на волокна, укладываем первым слоем на плоское блюдо для подачи.
Шаг 7
Покрываем майонезом.
Шаг 8
На курицу выкладываем обжаренные грибы с луком. Делаем сеточку из майонеза.
Стопку блинчиков сворачиваем в ролл и все вместе нарезаем тонкой соломкой.
Стопку блинчиков сворачиваем в ролл и все вместе нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 9
Нарезанные блинчики выкладываем верхним слоем.
Шаг 10
Салат с курицей, грибами и блинчиками можем подавать сразу к столу. Ему даже не нужно настаиваться в холодильнике. Очень вкусный, сытный и сочный!
Комментарии (0)
Написать
