Главная  ›  Рецепты  ›  Салаты  ›  Салаты из овощей, грибов, сыра  ›  Салаты из овощей  ›  Салат с баклажанами и курицей

Салат с баклажанами и курицей

Салаты из овощей
Салат с баклажанами и курицей
0
293
Лина Матвеева
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Вкусный сочный салат с жаренными баклажанами, куриным филе, сладким перцем и зеленью. Готовить его просто и быстро, а в итоге получается вкуснейший салат на каждый день или на праздничный стол. Салат с курицей и баклажанами можно заправить на свое усмотрение, у нас это майонез.
Ингредиенты
3 шт
500 г
3 шт
1/2 пуч.
1 шт
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Салат с баклажанами и курицей"

Шаг 1
Баклажаны нарежьте, посыпьте солью и пусть так постоят пару минут.
За это время нарежьте репчатый лук кубиком или четвертькольцами. 
Затем баклажаны промойте под проточной водой.
Баклажаны нарежьте, посыпьте солью и пусть так постоят пару минут. За это время нарежьте репчатый лук кубиком или четвертькольцами. Затем баклажаны промойте под проточной водой.
Шаг 2
Лук обжарьте до легкой золотистости, к луку выложите баклажаны и обжаривайте все вместе помешивая минут 5-7.
Дайте баклажанам остыть.
Лук обжарьте до легкой золотистости, к луку выложите баклажаны и обжаривайте все вместе помешивая минут 5-7. Дайте баклажанам остыть.
Шаг 3
Отваренное куриное филе нарежьте мелко или разберите мясо на волокна.
Отваренное куриное филе нарежьте мелко или разберите мясо на волокна.
Шаг 4
Сладкий перец нарежьте кубиком.
Сладкий перец нарежьте кубиком.
Шаг 5
К баклажанам добавьте нарезанные филе и перец, мелко нарубленный укроп. Посолите и поперчите по вкусу. 
Заправьте майонезом, перемешайте.
К баклажанам добавьте нарезанные филе и перец, мелко нарубленный укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом, перемешайте.
Шаг 6
Вкусный салат с баклажанами и курицей готов к подаче!
Вкусный салат с баклажанами и курицей готов к подаче!
Рейтинг: 3 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.