Рогалики с вареньем
Печенье с начинкой
Приготовление
12 минут
Рецепт на:
36 порций
Описание
Лучший рецепт рогаликов с вареньем - как в детстве! Очень вкусные маленькие рогалики с начинкой получаются нежными, хрустящими, а песочное тесто просто тает во рту. Готовится такое лакомство быстро и просто. Из небольшого количества простых ингредиентов выходит много такого печенья-рогаликов.
В качестве начинки можно использовать любое густое варенье или повидло.
В качестве начинки можно использовать любое густое варенье или повидло.
Ингредиентов на 36 порций
- 500 г
- 100 г
- 2 шт
- 11 г
- 200 г
- 1 щепот.
Как приготовить "Рогалики с вареньем"
Шаг 1
Муку нужно просеять в глубокую миску. Добавим к ней сухие дрожжи и перемешиваем.
Шаг 2
В муку с дрожжами натираю на терке охлажденное сливочное масло. Руками переминаем муку с маслом в крошку.
Процесс получится проще и быстрее, если при натирания масла постоянно его окунать в муку.
Процесс получится проще и быстрее, если при натирания масла постоянно его окунать в муку.
Шаг 3
В отдельной емкости нужно взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 4
Яично-сахарную смесь выливаем в миску с мукой и маслом.
Шаг 5
Замешиваем руками мягкое тесто.
Шаг 6
Тесто делим на три части. Одну часть выкладываем на рабочую поверхность, две оставшихся обворачиваем пленкой и отправляем в холодильник.
Слегка припыливаем мукой рабочую поверхность и само тесто. Раскатаем в тонкий пласт. С помощью блюда вырезаем аккуратный круг.
Слегка припыливаем мукой рабочую поверхность и само тесто. Раскатаем в тонкий пласт. С помощью блюда вырезаем аккуратный круг.
Шаг 7
Круглый пласт теста разрежем на части.
Шаг 8
На широкий край выкладываем начинку и сворачиваем в рогалик. Для этого углами широкого края накрываем начинку и сворачиваем до узкой части.
В качестве начинки использовано густое вишневое варенье.
В качестве начинки использовано густое вишневое варенье.
Шаг 9
Выпекаем в разогретой духовке 12 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 10
Остывшее печенье обмокнем в сахарной пудре.
Шаг 11
Рогалики с вареньем получаются очень вкусными!
Шаг 12
Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.