Главная  ›  Рецепты  ›  Десерты  ›  Торты  ›  Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник»

Торты
Торт «Муравейник»
0
696
Оксана М.
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Знаменитый торт "Муравейник" со сгущенкой и грецкими орехами - вкус, знакомый с детства! Это десерт, который очень просто готовится, в отличии от остальных тортов. Рассыпчатое песочное тесто и потрясающий вкус!
Домашний торт "Муравейник" мы приготовим не только со сгущенкой и орехами, а еще и с жидким медом и маком. Для меня это идеальный рецепт торта "Муравейника", проверенный и самый любимый.
Ингредиенты
500 г
350 г
1 щепот.
100 г
2 шт
1 ч. л.
100 г
380 г
3 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
1 щепот.

Как приготовить "Торт «Муравейник»"

Шаг 1
В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль и соду.
Все это хорошо перемешайте.
В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль и соду. Все это хорошо перемешайте.
Шаг 2
Нарежьте кубиками сливочное масло 250 г, добавьте его в миску и руками перетрите в крошку.
Нарежьте кубиками сливочное масло 250 г, добавьте его в миску и руками перетрите в крошку.
Шаг 3
Добавьте сметану и яйца. Замесите мягкое тесто.
Добавьте сметану и яйца. Замесите мягкое тесто.
Шаг 4
Получившееся тесто разделите на 4 части и скатайте в шар. Каждый такой шарик оберните пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 1 час.
Получившееся тесто разделите на 4 части и скатайте в шар. Каждый такой шарик оберните пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Баночку вареной сгущенки опустите в горячую воду на 5 минут, чтобы сама сгущенка стала более жидкой. Далее выложите ее содержимое в глубокую миску. К ней добавьте 100 г сливочного масла, 2 ст.л. меда. Перемешайте до однородного состояния.
Баночку вареной сгущенки опустите в горячую воду на 5 минут, чтобы сама сгущенка стала более жидкой. Далее выложите ее содержимое в глубокую миску. К ней добавьте 100 г сливочного масла, 2 ст.л. меда. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 6
Тесто уже к этому времени затвердело. Натрите его на крупной терке на противень с пергаментом. Распределите равномерно тонким слоем. Отправьте выпекаться 15 минут при температуре 200 градусов.
Тесто уже к этому времени затвердело. Натрите его на крупной терке на противень с пергаментом. Распределите равномерно тонким слоем. Отправьте выпекаться 15 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7
Выпеченное остывшее тесто разломайте руками не сильно мелко.
Выпеченное остывшее тесто разломайте руками не сильно мелко.
Шаг 8
К крошке добавьте грецкие орехи предварительно подсушенные на сухой сковороде.
К крошке добавьте грецкие орехи предварительно подсушенные на сухой сковороде.
Шаг 9
Добавьте наш крем из сгущенки и тщательно все это перемешайте.
Добавьте наш крем из сгущенки и тщательно все это перемешайте.
Шаг 10
Сформируйте руками уплотненную форму торта, в которой вы будете его подавать. В виде горки, а именно в виде самого настоящего муравейника. Сверху полейте 1 ст.л. меда.
Сформируйте руками уплотненную форму торта, в которой вы будете его подавать. В виде горки, а именно в виде самого настоящего муравейника. Сверху полейте 1 ст.л. меда.
Шаг 11
Сверху посыпьте маком.
Сверху посыпьте маком.
Шаг 12
Торт «Муравейник» поместите в холодильник на 5 часов. Затем его можно будет подавать к столу. 
За час до подачи его можно вытащить из холодильника и оставить при комнатной температуре, так его будет удобнее резать и тортик становится еще вкуснее.
Приятного чаепития!
Торт «Муравейник» поместите в холодильник на 5 часов. Затем его можно будет подавать к столу. За час до подачи его можно вытащить из холодильника и оставить при комнатной температуре, так его будет удобнее резать и тортик становится еще вкуснее. Приятного чаепития!
Рейтинг: 5 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.