Постный бездрожжевой хлеб
Домашний хлеб
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Быстрый постный хлеб на бездрожжевом тесте. Без расстойки теста, тестомеса и замешивания руками. Простой в приготовлении - все смешал и в духовку!
Хлеб получается вкусным, ароматным, пористым и мягким, с аппетитной корочкой.
Экономный рецепт, для которого понадобится минимум простейших продуктов.
Хлеб получается вкусным, ароматным, пористым и мягким, с аппетитной корочкой.
Экономный рецепт, для которого понадобится минимум простейших продуктов.
Ингредиентов на 1 порцию
- 300 мл
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 400 г
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 1 ч. л.
- по вкусу
Как приготовить "Постный бездрожжевой хлеб"
Шаг 1
В глубокую емкость вливаем воду комнатной температуры.
Шаг 2
Добавим по чайной ложке соль и сахар.
Шаг 3
Вливаем растительное масло.
Шаг 4
Также вольем уксус 6 или 9%. Использую яблочный уксус 6%.
Все это хорошенько перемешиваем.
Все это хорошенько перемешиваем.
Шаг 5
В муку добавим соду (1 ч.л. без горки) и разрыхлитель. Немного перемешаем.
Шаг 6
К жидким ингредиентам просеиваем половину муки. Перемешиваем до однородности.
Шаг 7
На этом этапе можно добавить по вкусу любые сухие ароматные травы, семечки и т.д.
Шаг 8
Просеиваем вторую половину муки. Замешиваем ложкой тесто.
Шаг 9
Тесто должно получиться мягким и липким.
Шаг 10
Противень устилаю силиконовым ковриком, присыпаю его мукой.
Выкладываем наше тесто, его поверхность также слегка присыпим мукой.
Выкладываем наше тесто, его поверхность также слегка присыпим мукой.
Шаг 11
Формируем хлеб. Сделаем надрезы острым ножом, по желанию можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12
Корочка должна подрумяниться. Проверяем готовность деревянной палочкой, она должна оставаться чистой и сухой.
Шаг 13
Постный бездрожжевой хлеб испекся!
Нужно дать ему полностью остыть и только потом можно нарезать.
Нужно дать ему полностью остыть и только потом можно нарезать.
Шаг 14
Удачной вам выпечки!
Комментарии (0)
Написать
