Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Домашний хлеб  ›  Домашний хлеб с оливками и базиликом

Домашний хлеб с оливками и базиликом

Домашний хлеб
Домашний хлеб с оливками и базиликом
0
336
Lady Le
Приготовление
2 часа 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Домашний хлеб с румяной хрустящей корочкой и начинкой из базилика, петрушки и оливок. Это очень вкусный и ароматный хлеб, приготовленный своими руками. Готовится он просто, а съедается очень быстро. Отличный рецепт домашней пикантной выпечки к первым и вторым блюдам, а также прекрасное дополнение к различным закускам.
Ингредиенты
400 г
100 г
5 г
1 ч. л.
1/2 ч. л.
380 мл
4 ст. л.
300 г
1 пуч.
1 пуч.

Как приготовить "Домашний хлеб с оливками и базиликом"

Шаг 1
В глубокую миску просейте пшеничную муку, а в след за ней просейте ржаную. 
Туда же всыпьте дрожжи, сахар, соль. Всю сухую смесь перемешайте. 
Далее влейте воду и 3 столовых ложки оливкового масла.
В глубокую миску просейте пшеничную муку, а в след за ней просейте ржаную. Туда же всыпьте дрожжи, сахар, соль. Всю сухую смесь перемешайте. Далее влейте воду и 3 столовых ложки оливкового масла.
Шаг 2
Замесите тесто, накройте его и поставьте в теплое место на полтора часа подходить.
Замесите тесто, накройте его и поставьте в теплое место на полтора часа подходить.
Шаг 3
В чашу блендера поместите оливки и нарезанные крупно базилик с петрушкой, влейте 1/2 ст.л. оливкового масла. Перебейте.
В чашу блендера поместите оливки и нарезанные крупно базилик с петрушкой, влейте 1/2 ст.л. оливкового масла. Перебейте.
Шаг 4
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскачайте тесто. Толщина должна быть примерно 5 мм.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскачайте тесто. Толщина должна быть примерно 5 мм.
Шаг 5
Равномерно разместите начинку и сверните рулетом.
Равномерно разместите начинку и сверните рулетом.
Шаг 6
Разрежьте на две части. Края хорошо защипните. Если тесто липнет, присыпьте немного мукой поверхность и переложите туда рулеты.
Разрежьте на две части. Края хорошо защипните. Если тесто липнет, присыпьте немного мукой поверхность и переложите туда рулеты.
Шаг 7
Противень застелите пергаментом, переложите туда обе части.
Смажьте оставшимся оливковым маслом. Острым ножом сделайте косые надрезы, как на магазинных батонах. 
Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте хлеб выпекаться 30-40 минут до появления аппетитной золотой корочки. На самое дно духовки установите небольшую огнеупорную посудину с водой, примерно 0.5 стакана.
Противень застелите пергаментом, переложите туда обе части. Смажьте оставшимся оливковым маслом. Острым ножом сделайте косые надрезы, как на магазинных батонах. Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте хлеб выпекаться 30-40 минут до появления аппетитной золотой корочки. На самое дно духовки установите небольшую огнеупорную посудину с водой, примерно 0.5 стакана.
Шаг 8
Домашний хлеб с оливками и базиликом готов. Приятного аппетита!
Домашний хлеб с оливками и базиликом готов. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.