Гречневая лапша с курицей и овощами
Блюда из курицы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Гречневая лапша с курицей и овощами в соевом соусе - вкусное блюдо японской кухни. Все ингредиенты готовятся вместе в одной сковороде, обмениваясь вкусами и ароматами. Это очень простой и быстрый рецепт на обед или ужин.
Лапша с добавлением гречневой муки имеет нежный и мягкий вкус, при этом остается плотной и не разваривается. Соба питательна и полезна для организма. А если учесть, что она готовится вместе с нежной курочкой, морковью и сладким перцем, тушится в соевом соусе - это еще и очень вкусно.
Лапша с добавлением гречневой муки имеет нежный и мягкий вкус, при этом остается плотной и не разваривается. Соба питательна и полезна для организма. А если учесть, что она готовится вместе с нежной курочкой, морковью и сладким перцем, тушится в соевом соусе - это еще и очень вкусно.
Ингредиентов на 3 порции
- 150 г
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 80 мл
- 1 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
- 10 г
- 2 ч. л.
Как приготовить "Гречневая лапша с курицей и овощами"
Шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими продолговатыми кусочками. Выкладываем обжариваться на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сюда же выдавливаем чеснок и периодически помешивая обжариваем до легкой золотистости.
В процессе жарки немного подсолим, но помните, что мы будем добавлять соевый соус, который и так соленый.
В процессе жарки немного подсолим, но помните, что мы будем добавлять соевый соус, который и так соленый.
Шаг 2
Пока курочка обжаривается, отвариваем собу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Куриное филе важно не пережарить, оно должно остаться сочным.
Шаг 4
В сковороду к филе добавим болгарский перец и морковь нарезанные соломкой. Обжарим несколько минут, чтобы овощи становились мягкими.
Шаг 5
Вливаем соевый соус, добавим черный перец и сахар. Тушим помешивая еще несколько минут.
Шаг 6
Добавляем собу и измельченный зеленый лук. Перемешиваем. Накрываем крышкой, дадим настояться 10 минут.
Шаг 7
Перед подачей посыпаем кунжутом.
Шаг 8
Гречневая лапша соба с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
