Куриная печень со сливами
Блюда из субпродуктов птицы
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Нежная печень со сливами в духовке - оригинальное и вкусное блюдо на праздник или каждый день. Готовится очень просто, из трех основных ингредиентов и специй.
Куриная печень прекрасно сочетается со сливами, получается сочной, аппетитной, мягкой. Сливы и лук в процессе приготовления выделяют сок, в котором все блюдо запекается.
Куриная печень прекрасно сочетается со сливами, получается сочной, аппетитной, мягкой. Сливы и лук в процессе приготовления выделяют сок, в котором все блюдо запекается.
Ингредиентов на 6 порций
- 700 г
- 2 шт
- 300 г
- 35 г
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Куриная печень со сливами"
Шаг 1
Печень нужно очистить от прожилок, промыть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем.
Сковороду хорошо разогреваем, вливаем немного растительного масла.
Сковороду хорошо разогреваем, вливаем немного растительного масла.
Шаг 2
Кусочки печенки панируем в муке, обжариваем с каждой стороны примерно по 3 минуты.
Шаг 3
Обжаренную печень пока что отставляем в сторону.
Шаг 4
Нам понадобятся две довольно крупные луковицы. Нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем на сливочном масле, добавим соль, сахар, немного черного молотого перца. Лук должен слегка подзолотиться.
Шаг 5
Обжаренный лук выкладываем в форму для выпекания.
Шаг 6
Сверху на лук выложим печень. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 7
Сливы нужны сладкие или кисло-сладкие, кислые сливы не подойдут. Нарезаем четвертинками и укладываем между кусочками печени.
Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Куриная печень со сливами готова. Это очень вкусно и ароматно! Обязательно попробуйте приготовить такое интересное блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.