Печень по-грузински

Блюда из субпродуктов птицы
Печень по-грузински
1
5 599
Elena Shevchenko
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Очень простой и вкусный рецепт, по которому куриная печень получается просто изумительной. Это один из самых быстрых вариантов обеда или ужина! Сочетание ингредиентов понравится даже тем, кто не любит этот продукт. К жаренной печени мы добавим ароматную свежую зелень, сочный помидор, красный лук и чеснок. Все блюдо пропитывается ароматами, это невероятно вкусно и нежно. Настоятельно рекомендую попробовать!
Ингредиенты
400 г
1 шт
1 пуч.
1 шт
3 зуб.
по вкусу

Как приготовить "Печень по-грузински"

Шаг 1
Печень промойте и очистите. 
Кстати! В рецепте идет кинза, и это абсолютно правильно! Но когда кинзы в доме нет или вы ее не любите, смело замените петрушкой.
Печень промойте и очистите. Кстати! В рецепте идет кинза, и это абсолютно правильно! Но когда кинзы в доме нет или вы ее не любите, смело замените петрушкой.
Шаг 2
Печень обваляйте в муке.
Печень обваляйте в муке.
Шаг 3
Обжарьте на растительном масле до готовности. Не солите, иначе будет жесткой. В итоге печень должна быть мягкой, внутри с розовым оттенком, слегка золотистая снаружи.
Обжарьте на растительном масле до готовности. Не солите, иначе будет жесткой. В итоге печень должна быть мягкой, внутри с розовым оттенком, слегка золотистая снаружи.
Шаг 4
Помидор нарежьте небольшим кубиком, зелень и чеснок нарубите мелко, а лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Помидор нарежьте небольшим кубиком, зелень и чеснок нарубите мелко, а лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Шаг 5
Как только печень доготовилась, выключите огонь, добавьте к ней все нарезанные ингредиенты, посолите и поперчите, перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться минут 10.
Как только печень доготовилась, выключите огонь, добавьте к ней все нарезанные ингредиенты, посолите и поперчите, перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться минут 10.
Шаг 6
Печень по-грузински за это время успела пропитаться всеми ароматами и вкусами. Подавайте к столу и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом. Приятного аппетита!
Печень по-грузински за это время успела пропитаться всеми ароматами и вкусами. Подавайте к столу и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом. Приятного аппетита!
Рейтинг: 16 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
  1. Татьяна
    Татьяна 29 июня 2020
    Невероятно вкусное блюдо. Готовится легко и быстро , съедается ещё быстрее🤭👍👍👍, спасибо
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.