Печень по-грузински

5 / 5
Блюда из субпродуктов птицы
Печень по-грузински
3
40 688
Elenas
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 порции
 
Описание
Очень простой и вкусный рецепт, по которому куриная печень получается просто изумительной. Это один из самых быстрых вариантов обеда или ужина! Сочетание ингредиентов понравится даже тем, кто не любит этот продукт. К жаренной печени мы добавим ароматную свежую зелень, сочный помидор, красный лук и чеснок. Все блюдо пропитывается ароматами, это невероятно вкусно и нежно. Настоятельно рекомендую попробовать!
Ингредиентов на 2 порции
  • 400 г
  • 1 шт
  • 1 пуч.
  • 1 шт
  • 3 зуб.
  • по вкусу

Как приготовить "Печень по-грузински"

Шаг 1
Печень промойте и очистите.
Кстати! В рецепте идет кинза, и это абсолютно правильно! Но когда кинзы в доме нет или вы ее не любите, смело замените петрушкой.
Шаг 2
Печень обваляйте в муке.
Шаг 3
Обжарьте на растительном масле до готовности. Не солите, иначе будет жесткой. В итоге печень должна быть мягкой, внутри с розовым оттенком, слегка золотистая снаружи.
Шаг 4
Помидор нарежьте небольшим кубиком, зелень и чеснок нарубите мелко, а лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Шаг 5
Как только печень доготовилась, выключите огонь, добавьте к ней все нарезанные ингредиенты, посолите и поперчите, перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться минут 10.
Шаг 6
Печень по-грузински за это время успела пропитаться всеми ароматами и вкусами. Подавайте к столу и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом. Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Показать
Комментарии (3)
  1. Татьяна
    Татьяна 29 июня 2020
    Невероятно вкусное блюдо. Готовится легко и быстро , съедается ещё быстрее????, спасибо
  2. Алевтина0131
    Алевтина0131 17 августа 2020
    Обалденная печень!!! Спасибо за рецепт, вот этот эффект последние 10 мин. под крышкой - просто реально пальчики оближешь. Аромат невероятный))) также как и вкус
  3. Miroslava
    Miroslava 20 февраля 2021
    Печень по-грузински это лучший рецепт из печени, который я ела. Пока не попробуешь не узнаешь что это за вкус. Рекомендую!!!
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги