Главная  ›  Рецепты  ›  Салаты  ›  Салаты из птицы  ›  Салаты из субпродуктов птицы  ›  Салат "Печень под шубой"

Салат "Печень под шубой"

Салаты из субпродуктов птицы
Салат "Печень под шубой"
0
1 919
Lera75
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Слоеный салат "Печень под шубой" - очень вкусный, нежный, сочный и эффектный. Прекрасный вариант на праздничный стол! Все продукты обычные, всегда можно найти в холодильнике. Салат из куриной печени отлично сочетается с другими ингредиентами в этом рецепте, особую роль играет маринованный огурчик. Ну очень вкусный слоеный салат, обязательно попробуйте!
Ингредиенты
300 г
1 шт
4-5 шт
1 шт
3 шт

Как приготовить "Салат "Печень под шубой""

Шаг 1
На небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, а потом добавьте к нему нарезанную небольшими кусочками куриную печень и обжаривайте до готовности.
Солить ее нужно обязательно только в конце, так она останется нежной. Посолите, поперчите. По желанию добавьте щепотку мускатного ореха, он великолепно сочетается с печенью.
Готовую печень полностью охладите.
На небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, а потом добавьте к нему нарезанную небольшими кусочками куриную печень и обжаривайте до готовности. Солить ее нужно обязательно только в конце, так она останется нежной. Посолите, поперчите. По желанию добавьте щепотку мускатного ореха, он великолепно сочетается с печенью. Готовую печень полностью охладите.
Шаг 2
На блюдо для подачи устанавливаем формовочное кольцо. 
Первым слоем укладываем печень.
На блюдо для подачи устанавливаем формовочное кольцо. Первым слоем укладываем печень.
Шаг 3
Все слои кроме самого верхнего нужно смазывать небольшим количеством майонеза.
Все слои кроме самого верхнего нужно смазывать небольшим количеством майонеза.
Шаг 4
Огурцы натираем на крупную терку и укладываем следующим слоем, покрываем майонезом.
Огурцы натираем на крупную терку и укладываем следующим слоем, покрываем майонезом.
Шаг 5
Далее картофель также трем на крупную терку, и слой майонеза.
Далее картофель также трем на крупную терку, и слой майонеза.
Шаг 6
Самый последний слой - трем на терку яйца.
Самый последний слой - трем на терку яйца.
Шаг 7
Снимите формовочное кольцо и салат "Печень под шубой" украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Снимите формовочное кольцо и салат "Печень под шубой" украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Рейтинг: 6 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.