Салат из капусты с кукурузой и помидором
Салаты из овощей
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Вкусный овощной салат из белокочанной капусты с кукурузой, помидорами, огурцами. Без мяса и майонеза. Заправка на основе сметаны и яичных желтков с горчицей. Салат получается свежий, хрустящий, сытный. Очень простой в приготовлении, его смело можно подавать на праздничный стол.
Ингредиентов на 4 порции
- 300 г
- 180 г
- 2 шт
- 1 шт
- 3 шт
- 2-3 ст. л.
- 1-2 ч. л.
- 70 г
- по вкусу
Как приготовить "Салат из капусты с кукурузой и помидором"
Шаг 1
Кукуруза подойдет консервированная или молодая варенная. Отправляем ее в салатник.
Шаг 2
Отваренные яйца разбираем на желтки и белки. Белки нарежем, отправим к кукурузе. Желтки нам понадобятся позже.
Шаг 3
Свежий крупный огурец нарезаем соломкой.
Шаг 4
Добавляем нашинкованную капусту.
Шаг 5
И нарезанные помидоры.
Шаг 6
Для заправки в отдельной емкости желтки разминаем вилкой. 1 чайную ложечку желтков откладываю в сторону для подачи салата. Добавляем сметану и горчицу. Хорошенько это все перемешиваем. Соль по вкусу.
Шаг 7
Получившуюся заправку отправляем в салатник.
Шаг 8
Перемешиваем, пробуем, солим по вкусу.
Шаг 9
Сыр натираю на терке.
Шаг 10
При подаче салат из капусты с кукурузой и помидором посыпаю желтком и твердым сыром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
