Салат из моркови с кукурузой и яблоком
Салаты из овощей
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Легкий нежный салат из отварной моркови, кукурузы с яблоком и маринованным луком. Без мяса. Такой салат получается очень вкусный, продукты прекрасно сочетаются между собой. А еще он очень простой в приготовлении и бюджетный.
В качестве заправки - домашний майонез, его можно заменить на натуральный йогурт с горчицей.
В качестве заправки - домашний майонез, его можно заменить на натуральный йогурт с горчицей.
Ингредиентов на 4 порции
Основное
- 300 г
- 180 г
- 1 шт
- 1 шт
- 4 шт
- по вкусу
- по вкусу
Маринад для лука
- 3-4 ст. л.
- 100-150 мл
- 0.5 ч. л.
- 2 ст. л.
Как приготовить "Салат из моркови с кукурузой и яблоком"
Шаг 1
Репчатый лук нарезаем мелко. Заливаем горячей водой, добавим уксус, сахар и соль. Оставим примерно на 1-1.5 часа мариноваться.
Шаг 2
Отварные яйца нарезаем, складываем в салатник.
Шаг 3
Отварную морковь нарежем мелким кубиком. Отправляем ее к яйцам.
Шаг 4
Туда же добавим консервированную кукурузу.
Шаг 5
Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем кубиком.
Яблоко больше всего подходит кисло-сладкое.
Яблоко больше всего подходит кисло-сладкое.
Шаг 6
С маринованого лука сольем воду, добавляем его в салатник.
Шаг 7
Заправляем домашним майонезом или йогуртом с горчицей. Соль по вкусу.
Шаг 8
Салат из моркови с кукурузой и яблоком готов к подаче на стол.
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
