Морковный пирог
Пироги
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Самый вкусный морковный пирог с идеальными пропорциями. В меру сладкий, нежный, мягкий, с хрустящей корочкой. Пирог с морковкой за счет этого прекрасного овоща более полезный, все, кто пробует, всегда просят рецепт. Готовится он очень просто и быстро. В итоге получается отличный десерт к чаю. Пирог отлично держит форму, благодаря морковке и корице имеет красивый цвет мякиша.
Ингредиентов на 6 порций
- 400 г
- 300 г
- 3 шт
- 130 г
- 150 г
- 1/2 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 10 г
- 1 ч. л.
- 1 щепот.
Как приготовить "Морковный пирог"
Шаг 1
Вес морковки указан в очищенном виде, ее натираем на крупной терке.
Яйца выложите заранее из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Яйца выложите заранее из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Яйца вбиваем в глубокую удобную миску. К ним добавляем сахар и ванильный сахар.
Шаг 3
Взбиваем, пока не растворится сахар и не образуется пена.
Шаг 4
Туда же просеиваем сначала половину муки. Добавим разрыхлитель, соду, соль, корицу. Корицу добавляйте по желанию. Аккуратно перемешиваем ложкой до однородной массы.
Затем просеиваем вторую половину муки и ложкой вымешиваем однородное тесто.
Затем просеиваем вторую половину муки и ложкой вымешиваем однородное тесто.
Шаг 5
К тесту добавим морковь, цедру (только желтую часть) и сок половины лимона, растительное масло. Хорошо все перемешиваем.
Шаг 6
Дно формы нужно устелить пергаментом. Выкладываем наше тесто и равномерно его распределяем по форме, чтобы у нас все равномерно пропеклось.
Диаметр формы 23 см.
Ставим выпекаться в разогретую духовку на 45-55 минут, температура 180 градусов.
Диаметр формы 23 см.
Ставим выпекаться в разогретую духовку на 45-55 минут, температура 180 градусов.
Шаг 7
Пирог должен зарумяниться. Обязательно проверяем деревянной палочкой на готовность. Если палочка сухая, пирог готов.
Шаг 8
Морковный пирог должен полностью остыть. Вынимаем из формы. По желанию можно украсить сахарной пудрой.
Шаг 9
Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
